- Frieħ tal-Cookie - 3 Tazzi
- Zokkor - 1,5 kikkra
- Butir - 110 Gramma
- Ġobon Krema - 800 Gramma
- Bajd - 4 biċċiet
- Dqiq - 3 Art. mgħaref
- Ħalib - Tazzi 1/4
- Lemon zest - 1 st. kuċċarina
- Vanillin - 1 kuċċarina
- Tut 200 Gramma
- Lampun - 200 Gramma
- Żerriegħa tar-Rummien - 200 Gramma
- Ilma - 2 punti. mgħaref
Frak tal-gallettini, butir imdewweb u kwart ta 'tazza ta' zokkor huma mgħaffġa għall-omoġeneità bil-blender. Il-massa li tirriżulta hija ppakkjata b'mod dens għall-qiegħ tal-moffa għall-ħami. Il-formola titqiegħed fil-friġġ, waqt li għadna impenjati fir-berries. Il-bqija tal-ġobon taz-zokkor, dqiq u krema npoġġux fi skutella. Imsaħ 2-3 minuti, imbagħad żid 4 bajd, ħalib, għaġla tal-lumi u vanillina, imbagħad ixwi ieħor 2-3 minuti sakemm ma tagħmilx. Jirriżulta li tali krema sabiħa timla għal cheesecake. Nieħdu l-forma mill-friġġ, neħħiha ġo fiha u nqassmu b'mod ugwali l-mili tal-krema. Aħna npoġġux fil-forn. Imsaħ għal 15-il minuta f'livell ta '175 grad, imbagħad naqqas it-temperatura għal 120 grad u aqwa 30 minuta oħra. Imbagħad nieħdu mill-forn, kessaħha u poġġiha fil-friġġ. Aħna npoġġux fil-pan berries, Rummien, il-bqija taz-zokkor u l-ilma. Aħna npoġġux nar medju u sajjar għal madwar 15-il minuta, sakemm it-taħlita ta 'berry tħaxxen. Fuq il-cheesecake iffriżat aħna nixorbu l-berry mkessaħ mili minn fuq. Tqassam bl-istess mod - u kollox, cheesecake hija lesta!
Noti: 6-8