- Kaboċċa bajda - 1/2 Biċċiet
- Patata - 3-4 biċċiet
- Bulb - biċċa 1 (Bozza kbira jew medja).
- Karrotti - 1-2 biċċiet (Wieħed jew tnejn iżgħar).
- Ħalib jew krema ta 'ftit xaħam - 400-500 Millilitru
- Żejt tal-ġirasol - 4-6 Art. mgħaref
- Melħ - - Biex togħma
- Bżar - - Biex togħma
- Ħxejjex aromatiċi, tursin - - Biex togħma
- Fjuraċezzjonijiet tal-koliflower (mhux obbligatorju) - 5-7 biċċiet
1. Aqta 'kaboċċa bajda, għalli nofs pot ta' ilma, melħ u ibgħat il-kaboċċa. Naddaf, aħsel, aqta 'kubi żgħar tal-patata u - ġo pan! Jekk tuża l-pastard, qatgħatha u żżidha wkoll mal-pan meta l-patata u l-kaboċċa bajda jsiru rotob. 2. Qaxxar u porzjon tal-basal, inżel il-karrotta fuq grater. Fuq sħana medja fil-basal tal-frott taż-żejt, żid il-karrotti fl-istess post. Il-basal u l-karrotti għandhom isiru kulur artab u ċar. Meta l-ħxejjex fil-borma huma artab biżżejjed, żid magħhom basal moqli u karrotti. 3. Żid ħwawar, issajjar għal 7 minuti oħra, neħħi mis-sħana u taħsel ma 'blender. Imbagħad żid il-ħalib jew il-krema, ibagħtu lura l-purejiet tas-soppa għan-nar u ħawwad. 4. Il-purée mis-soppa mill-kaboċċa ġeneralment tinqeda bil-qoxra tal-ħobż. Pjaċevoli!
Noti: 4