- Chicken - 1 biċċa
- Tewm - 4 Snien
- Ward tar-romarin - 3 biċċiet
- Żejt veġetali - 60 millilitru
- Karrotti - 200 Gramma
- Lentil aħmar - 200 Gramma
- Basal aħdar - 15 Gramma
- Dill - 15-il Gramma
- Tursin - 15-il Gramma
It-tiġieġ għandu l-ewwel jinħasel u jitnixxef. Imbagħad inħema 'żewġ sinniet tat-tewm u ħalltu t-tiġieġ tagħna magħhom. Żid melħ, bżar, klin, u poġġihom fil-kmiem għall-ħami. Imsaħ 50 minuta fi 190 grad. Fuq grater kbir aħna togħrok il-karrotti, poġġiha f'taper tal-fond u saute f'żejt veġetali għal madwar 5 minuti. Żid il-għads mal-karrotti, ħallat u żżomm fuq nar żgħir għal 3-4 minuti oħra. Imla l-borma b'ilma jagħli (l-ilma għandu bilkemm ikopri l-għads), naqqas is-sħana u sajjar sakemm l-ilma jiġi evaporat kompletament. Meta l-ilma jevapora - żid il-ħodor imqatta 'mal-għads, ħallat u ħalli għal ftit minuti taħt l-għatu. Nieħdu l-perżut mill-kmiem u nservu b'taħlita tad-dqiq. Bon appetit!
Noti: 4