- bajd - 2 biċċiet
- dqiq - 1.5 tazzi
- zokkor - 1/2 kikkra (flimkien ma '1/2 kikkra krema)
- laned tal-ħalib ikkondensat - 1/2 Biċċiet
- krema qarsa - 200 Gramma (flimkien ma '800 g ta' krema qarsa jew krema grassa bil-krema)
- soda - 1 kuċċarina
- kawkaw - 2 Art. mgħaref (flimkien ma '3 tablespoons fil-glaze)
- ċikkulata - 50-100 gramma (glaze)
- butir - 50 gramma (glaze)
- trab taz-zokkor - 1 Ħġieġ (glaze)
- ħalib - 5 oġġetti. mgħaref (glaze)
- lamtu - 1 st. kuċċarina
- Vanillin - Togħma (glaze)
Kejk "Pincher" - deżerta hearty ħafna, popolari mill-ħinijiet Sovjetiċi. Meta bosta prodotti kienu skarsi, l-ingredjenti għal dan il-kejk setgħu jinstabu fi kważi kull dar. Il-kejk huwa ppreparat malajr ħafna, u għall-krema, għandek bżonn biss li tħallat il-krema qarsa ma 'zokkor. Preparazzjoni: Biex tipprepara l-krema qarsa, itħan iz-zokkor fit-trab u ħawwad il-krema qarsa jew krema fi fowm. Biex tipprepara l-glaze, ħallat il-ħalib u t-trab taz-zokkor f'panza żgħira. Fuq nar żgħir iġibu għalli. Żid ċikkulata u butir. Ħawwad sakemm iċ-ċikkulata tinħall. Żid il-kawkaw u l-lamtu. Ħawwad li m'għandux ċapep. Kessaħ ftit, b'tali mod li l-glaze huwa kemmxejn imħaxxen. Fi skutella, aqbad il-bajd, iz-zokkor, is-soda u l-kawkaw. Żid id-dqiq, il-krema qarsa u l-ħalib ikkondensat. Ħawwad sakemm tinkiseb konsistenza uniformi. L-għaġina għandha tkun ħoxna. Ħalli żewġ gallettini fil-forn, filwaqt li wieħed għandu jkun ikbar mill-ieħor. Jekk trid, tista 'taqta' kejk kbir bin-nofs u tikmix bil-krema qarsa. Biċċiet iżgħar maqtugħin fi kwadri ta '2 ċm. Iddilbu kull kubu fil-krema qarsa u mqiegħda fuq kejk kbir fil-forma ta' koni. Tista 'tħawwad il-kubi kollha minnufih mal-krema u poġġihom fuq il-kejk bil-kuċċarina. Imla l-kejk bil-glaze taċ-ċikkulata jew imxejna biċ-ċipep taċ-ċikkulata.
Noti: 4