- butir imrattab - 8 Art. mgħaref
- ġobon krema f'temperatura tal-kamra - 90 Gramma
- zokkor - 3 punti. mgħaref
- bajd - biċċa 1
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina
- qoxra tal-larinġ - 1/2 kuċċarini
- dqiq - 1 1/3 Tazzi (flimkien ma '4 kuċċarini)
- melħ - 1/4 kuċċarina
- Ġamm - 1 Għat-togħma
1. Ħallat il-butir u l-ġobon flimkien ma 'taħlita sakemm ma tagħmilx. Żid iz-zokkor u taħsel għal minuta. Żid bajd, estratt tal-vanilla, qoxra tal-larinġ u melħ, taħbit. Imbagħad żid id-dqiq u l-Whip. It-taħlita għandha tkun ftit twaħħal. Jekk l-għaġina hija twaħħal wisq, żid extra 1 tablespoon ta 'dqiq. L-ippakkjar tal-għaġina fil-polyethylene u mqiegħed fil-friġġ għal mill-inqas siegħa. Preheat il-forn għal 175 grad F. Poġġi l-għaġina fuq wiċċ imtaffat sewwa għal ħxuna ta '6 mm. Permezz ta 'cutter ċirkolari, aqta' l-għaġina f'ċirku. Mgħarfa l-ġamm fiċ-ċentru. 2. Itwi l-għaġina minn tliet naħat fi trijanglu u ssikka l-kantunieri, u ħalli l-mili fiċ-ċentru miftuħ. Poġġi fuq folja tal-ħami miksija bi karta tal-parċmina. 3. Ahjar il-gallettini fil-forn sakemm il-kannella dehbi, madwar 20 minuta. Ħallih jibred fuq folja tal-ħami qabel ma sservi.
Noti: 4-6