6 riċetti Delicious vegan

Qatt xtaqt issir veġetarjana? B'dawn ir-riċetti - int biss tridha. Kull vegan jaf li jbiddel id-drawwiet tagħhom, jeħtieġ ftit ħin, rieda ħerqana u riċetti għal platti bażiċi li jkunu faċli biex jippreparaw. Thomas Campbell fil-ktieb tiegħu "Riċerka Ċiniża fil-prattika" jiddeskrivi pjan ta '14-il jum għal bidla minn dieta standard għall-aħjar dieta u cites riċetti għal platti delikati. Fil-jum tal-vegetarianism, noffru li niddiversifikaw il-menu tiegħek b'dawn id-dixxijiet.

  1. Muesli Dr. Campbell Dawn il-qxur tal-ħafur nutrittivi jistgħu jimtlew bis-sostitut tal-ħalib, imxerrda bil-frott u l-kittien tal-kittien tal-ġewż, u jkollok biżżejjed karburant għad-dalgħodu kollu. Ftit minuti jintefqu fuq it-tisjir - u ikollok ħafna, ħafna kolazzjon. Għandek f'idejha tank kbir tal-ħażna tal-muesli issiġillat. Ħin tal-preparazzjoni - 10 minuti.

    Ingredjenti

    • 1200 gramma ta 'ħafur
    • 1/4 tazza mqatta 'ġewż
    • 1/4 tazza tal-lewż
    • 1/4 tazza dati mqatta 'b'mod fin
    • 1 tazza ta 'żbib

    Tisjir

    1. Għaqqad l-ingredjenti kollha fi skutella kbira ħafna jew skutella kbira fejn taħżen il-muesli.
    2. Aħżen f'kontenitur issiġillat sa xahrejn.

  2. L-aqwa fid-dinja ħobż tal-banana Dan il-ħobż għandu proprjetà utli ħafna - prevenzjoni ta 'mard tal-qalb. Dan il-ħobż niedi u fragranti mid-dqiq tal-qamħ sħiħ jista 'jsir mingħajr żejt f'dixx tal-ħami tas-silikon. Ħobż partikolarment tajjeb fil-forma ta 'toast. Ħin ta 'preparazzjoni - 10 minuti għal ħobża waħda. Ħin tal-ħami - 1 siegħa 10 minuti.

    Ingredjenti

    • 1 u 1/4 tazza tad-dqiq tal-qamħ sħiħ
    • 1 tazza ta 'xgħir jew dqiq immuffat
    • 1 kuċċarina trab tal-ħami
    • 1 kuċċarina baking soda
    • 1 kannella mitħunta 'kuċċarina
    • 3 banana mizzjana żgħira jew 2 kbar
    • Lata 1 ta 'puree krema għat-trabi jew 1/2 kikkra zalza tat-tuffieħ
    • 1/3 tazza (jew inqas) ta 'ġulepp ta' l-aġġru, għasel jew zokkor
    • 1 sostitut tal-bajd (1 tablespoon ta 'ground linseed imħallat ma' 1 tablespoon ta 'ilma jew 11/2 tablespoons ta' taħlita ta 'sostitut tal-bajd ma' 1 tablespoon ta 'ilma)
    • 1/2 kikkra żbib
    • 2 kuċċarini ta 'estratt tal-vanilla
    • 1/4 kikkra ħafur, lewż jew ħalib tas-sojja baxx ta 'xaħam
    • 1 meraq tal-lumi tat-tablespoon

    Tisjir

    1. Preheat il-forn għal 175 ° C.
    2. Fi skutella kbira, għaqqad id-dqiq, trab tal-ħami, baking soda u kannella.
    3. Fi skutella medja, ħu purè tal-banana. Għaqqad l-ingredjenti li fadal mal-banana.
    4. Żid it-taħlita likwida mal-floury u ħawwad bil-mod. Ferra l-għaġina li tirriżulta fi dixx tal-ħami ta '25 × 15 ċentimetru u ħalliha għal 70 minuta jew iċċekkja r-rieda ta' toothpick (jekk ma tħallix għaġina fuq il-titqiba, il-ħobż ikun lest).

  3. Pudding tar-ross bil-kardamomu u żbib Dan il-pudina tar-ross hija tajba kemm fil-forma ta 'deżerta kif ukoll fil-forma tad-dixx prinċipali, jekk titħejja minn ħabb sħiħ b'dilater tal-ħalib u ħelu ftit. Tqassar il-ħin tat-tisjir billi tħalli ross bil-quddiem, jew ħu żewġ nuċċalijiet ta 'ross bil-kannella imsajjar qabel. Ħin tal-preparazzjoni - Sentejn u 10 minuti, inkluż ross tat-tisjir.

    Ingredjenti

    • 1 tazza ta 'ross ismar (qasir qamħ, qamħ twil, basmati jew ġiżimin)
    • 2 tazzi ta 'ilma
    • 1/2 kukun tal-ground kuċċarina
    • 1 kannella mitħunta 'kuċċarina
    • 1/2 kikkra żbib
    • 1/3 tazza tal-lewż imqatta 'fin (jekk mixtieq)
    • 2 cups sostitut tal-ħalib
    • 4 dati - neħħi l-għadam
    • 1 kuċċarina ta 'estratt tal-vanilla (jew żrieragħ minn 1 pod tal-vanilla)

    Tisjir

    1. Fi saucepan kbir, ħallat ir-ross bl-ilma u ħalliha tgħalli. Naqqas is-sħana, tkopri u issajjar għal 45-50 minuta (skond it-tip ta 'ross). Neħħi mis-sħana u ħalli għal 10 minuti taħt l-għatu.
    2. Filwaqt li r-ross huwa maħsud, fi skutella, ikkombina kardamomu, kannella, żbib u lewż (jekk jintuża). Fi blender, agħmel il-ħalib, id-dati u l-vanilla. Jieklu aktar dati, l-ħelwa se joħroġ il-pudina.
    3. Żid it-taħlita mxarrba ma 'skutella ma' ingredjenti niexfa u kombinata. Ittrasferixxi l-massa ġo saucepan b'roq tal-kannella mgħolli, ħawwad sewwa u sajjar fuq sħana moderatament baxxa għal 10 minuti biex tħallat il-gosti.
    4. Iservi sħun jew kiesaħ f'boroż tad-deżerta. Garnish b'qabża ta 'lewż imqatta' fin jew petali tal-lewż (jekk jintuża).

  4. Insalata tal-laħam bil-bżar u ċ - ċiċri Dan id-dixx huwa nutrittiv, rikonoxxibbli u fit-togħma, u ħadd ma javża li ma hemmx żejt fiha. Barra minn hekk, tfal bħalu. Meta tixtri dressing b'livell baxx ta 'xaħam fil-maħżen, kun żgur li ma jkunx hemm biżżejjed zokkor fiha. Ħin tat-tisjir - 20 minuta.

    Ingredjenti

    • 450 gramma makaroni sħaħ sħaħ mill-qamħ jew mir-ross
    • 2 tadam kbir - maqtugħ f'kubi
    • Pikard tal-qampiena aħmar jew aħdar - neħħi ż-żrieragħ u maqtugħin fil-kubi
    • 1/2 bozoz ħomor medji jew kbar - maqtugħa f'kubi
    • 1 brokkli - maqtugħ f'inflorescences u ħafif għall-koppja
    • 425 gramma ta 'fażola tal-bott - drain u laħlaħ
    • 425 gramma ta 'ċiċri fil-laned - imsaffi u mlaħalħa
    • 1 / 4-1 / 2 tazza żebbuġ imfellel jew sħiħ (jekk mixtieq)
    • Tazza 1 jew aktar ta 'insalata favorita tiegħek ta' insalata b'livell baxx ta 'xaħam
    • Melħ u bżar iswed għat-togħma

    Tisjir

    1. Għalli l-għaġin skond l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett, ixxotta l-ilma, laħlaħ b'ilma kiesaħ u poġġi fi skutella kbira. Żid it-tadam, il-bżar tal-qampiena, il-basla, il-brokkli steamed, il-fażola komuni, iċ-ċiċri u ż-żebbuġ (jekk jintuża). Ħallatha.
    2. Gradwalment l-ilma jsir l-ilbies għall-għaġin u l-taħlita tal-ħxejjex. Ħallatha. Kompli żid dressing u tħawwad sakemm l-insalata tkun mgħottija sew minnha. Staġun bil-melħ u bżar għat-togħma. Kul f'temperatura tal-kamra.

  5. Soppa mgħaġġla ta 'tliet fażola Wieħed mill-platti eħfef fil-pjan tiegħi u fl-istess ħin wieħed mill-iktar utli. Hemm diversi tipi ta 'legumi, mimlija b'fibra, proteini u nutrijenti oħra utli. Aqta 'lott mhux meħtieġ, tista' ssajjar l-aktar minn ikel iffriżat u ikel fil-laned. Is-soppa hija tajba fiha nnifisha, imma tipprova sserviha fuq ross ismar: int se tieħu dixx b'saħħtu f'waħda pan. Ħin tat-tisjir ta '45 minuta.

    Ingredjenti

    • 1 basla medja - maqtugħa f'kubi
    • 4 qronfol tewm - mqatta '
    • 2 tablespoons ta 'brodu tal-ħxejjex
    • 425 gramma ta 'bean abjad fil-laned - drain u laħlaħ
    • 425 gramma ta 'fażola ħamra tal-bott - drain u laħlaħ
    • 425 gramma ta 'ċiċri fil-laned - imsaffi u mlaħalħa
    • 400 gramma tat-tadam imfarrak fil-bottijiet b'jalapeño
    • 2 kikkri ta 'taħlita ta' ħaxix iffriżat (qamħ, fażola ħadra u / jew karrotti)
    • 1 kuċċarina ta 'paprika affumikata
    • 1 kuċċarina bżar iswed
    • 1 kuċċarina bi slajsa tat-tursin imnixxef
    • 1 kuċċarina imnixxef oregano

    Tisjir

    1. Fi pot ta 'soppa kbira, ixerrdu l-basla u t-tewm fil-brodu fuq sħana moderatament għolja sakemm il-basla hija ftit trasparenti.
    2. Żid l-ingredjenti li jifdal. Għatti u ttektek għal madwar 30 minuta.

  6. Cobbler tal-kejk tal- frott Cobbler tal-frott tradizzjonali, imżejjen bil-frott utli u ma fihx taħlita ta 'żejt u dqiq raffinat ta' ħsara. Hija żżomm il-kwalitajiet tagħha mingħajr dawn l-ingredjenti. Ħin tat-tisjir 35 minuta.

    Ingredjenti

    • 4 tazzi ta 'berries; jekk ikunu ffriżati, ħallihom jinħallu (neħħi blueberries, tut, ċawsli jew taħlita)
    • 3 imgħaref ġulepp ta 'l-aġġru
    • 1 kikkra dqiq tal-qamħ sħiħ
    • 4 tablespoons sukanat jew zokkor ismar
    • 1 kuċċarina trab tal-ħami
    • 1/2 kikkra ħalib tal-lewż

    Tisjir

    1. Għall-mili, preheat il-forn għal 200 ° C.
    2. Fi skutella kbira, għaqqad frott u ġulepp tal-maple. Ifrex fuq folja tal-ħami 23 x 23 ċentimetru.
    3. Fi skutella separata għall-bażi, għaqqad id-dqiq, is-sukanat jew iz-zokkor ismar u t-trab tal-ħami. Żid il-ħalib u ħawwad.
    4. Imla bil-mod it-taħlita fuq il-berries (l-ebda problema, jekk ma jkunux magħluqa kompletament) u saqqu sakemm kannella dehbi għal madwar 25 minuta. Ħalliha tkessaħ għal 10 minuti qabel ma sservi.

Ibbażat fuq il-ktieb "riċerka Ċiniża fil-prattika."