- butir bla melħ f'temperatura tal-kamra - 12 Ст. mgħaref
- zokkor mitħun - ħġieġ 1
- ġir, żgħar - 4 biċċiet (qoxra)
- ġir, kbir - 2 biċċiet (qxur)
- meraq tal-ġir li għadu kif ġie mbuttat. mgħaref
- estratt tal-vanilla - 1 st. kuċċarina
- dqiq - 1 3/4 Tazzi (flimkien ma '2 imgħaref)
- lamtu tal-qamħirrun - 2 st. mgħaref
- melħ - 1/4 kuċċarina
Imsaħ il-butir fi skutella b'taħlita ta 'l-elettriku u 1/3 tazza ta' zokkor trab. Żid il-ġir, il-meraq tal-lumi u l-estratt tal-vanilla, u erġa 'taħbit. Fi skutella medja, ħallat id-dqiq, il-lamtu u l-melħ. Żid it-taħlita tad-dqiq mal-massa taż-żejt u l-fuħħar b'taħlita b'veloċità baxxa sakemm tinkiseb konsistenza uniformi. 2. Bejn żewġ biċċiet tal-karta tal-parċmina irrombla l-għaġina f'żewġ zkuk b'dijametru ta 'madwar 3.5 ċm. Poġġihom fil-friġġ għal siegħa. 3. Preheat il-forn għal 175 grad. Biex torbot iż-żewġ folji tal-ħami bil-karta tal-parċmina. Ferra l-bqija ta '2/3 tazzi ta' zokkor trab f'borża tal-plastik. Neħħi l-karta tal-parċmina mill-għaġina, aqta 'l-għaġina f'ċirku b'ħxuna ta' 6 mm. 4. Poġġi l-cookies fuq il-folji tal-ħami f'distanza ta '2.5 ċm minn xulxin. Agħmel il-cookies fil-kulur ħafif tad-deheb, madwar 15-il minuta. 5. Poġġi l-cookies fuq il-grill u ħallih jiksaħ ftit għal 3-4 minuti. Saħħan il-cookies f'borża ta 'trab taz-zokkor u ħawwad. Imsaħ jew tiffriża l-għaġina li fadal. Aħżen il-cookies f'kontenitur issiġillat sa ġimgħatejn.
Noti: 10