- żejt taż-żebbuġa - 1/4 tazza
- Ħall Balsamiku - 1/4 tazza
- Qronfol tat-tewm - 3 biċċiet
- Melħ u bżar art - - Biex togħma
- qampiena ħamra - 1 biċċa
- Faqqiegħ ta 'Portobello - 8 biċċiet
- Ħobżiet għall-hamburgers - 4 biċċiet
- ġobon tal-mogħoż - 150 Gramma
- ħass tal-weraq - 4 biċċiet
Fi ftit platti, aqbad iż-żejt, ħall, tewm, 1 kuċċarina ta 'melħ u 1/4 kuċċarina ta' bżar. Żid il-bżar u l-faqqiegħ Bulgaru, ħawwad bil-mod. Ħallat f'temperatura tal-kamra għal 30 minuta jew ippreżentat matul il-lejl fil-friġġ. Saħħan il-grill għal temperatura medja, ħafif saħħan il-grill biż-żejt. Saħħan il-bżar ħelu, imqaxxar, madwar 10 minuti. Neħħi mill-grill. Meta l-bżar jibred, neħħi l-ġilda u titwarrab. Fry fuq il-grill sakemm isiru rotob, 3 sa 4 minuti fuq kull naħa. Qsim indaqs, imqiegħed fuq kull nofs ir-rollijiet ta 'bżar Bulgaru, faqqiegħ, ġobon u ħass. Għatti mat-tieni nofs tal-bun u sservi minnufih.
Noti: 4