Dixxiet fil-qoxra Briotil mhijiex tant dixx bħala mod ta 'tisjir u tfisser: inkaljat fi qoxra. Briots huma ppreparati bi kwalunkwe mili: laħam, ħut, ħxejjex. Dan ġeneralment isir b'dan il-mod. L-omelet jitferra f'qalq u nofs taqa 'fuq in-nofs, u t-tieni nofs huwa magħluq. Imbagħad dawwar u fry fuq in-naħa l-oħra. Għandi għażla oħra għall-birra. Dawn jinkisbu fil-forma ta 'rombli bil-mili. Togħma u ħelu.
Ingredjenti:- Bajd tat-tiġieġ 3 pcs.
- Ħalib 60 ml
- Flett tat-tiġieġ 300 g
- Basal 1 pc.
- Melħ 1 g
- Pass 1 Biex tipprepara dan id-dixx ser ikollok bżonn: bajd, ħalib, flett tat-tiġieġ, basla u melħ.
- Stadju 2 Neħħi l-flett tat-tiġieġ bil-basal f'likatur. Solim għat-togħma. Nikbru mili.
- Stadju 3 Wieħed bajd whisk ma tablespoon tal-ħalib. Melħ u fry tortilla minn żewġ naħat.
- Pass 4 Mit-tlett bajd, nagħmlu 3 omelets.
- Pass 5 Għal kull tortilla, saff irqiq ta 'mili.
- Stadju 6 Aqta 'l-omelets b'rombli. Poġġiha fid-dixx tal-ħami u poġġih fil-forn, imsaħħan sa 185-190 ° C għal 30 minuta. Bon appetit!