Pizza tal-porzjonijiet Tali pizza żgħar huma aktar xierqa fil-forma ta 'snacks f'ċelebrazzjoni milli bħala dixx ta' kuljum. Jew, ngħidu aħna, iddeċidejt li mmur fuq pikniks - ipprepara tali "sandwiches" għal snack. Huwa fit-togħma, u sbieħ, u interessanti! U, ovvjament, jista 'jsir xi mili: ġobon, zalzett, vitella, tiġieġ jew ħxejjex. Hawnhekk kollox jiddependi fuq il-preferenzi personali tiegħek. Oqgħod attent għall-zalza tat-tadam - hija kemmxejn imtejba, ippruvata u approvata! It-Taljani ġeneralment iservu dan iż-zalzett ibbażat fuq il-konċentrat tat-tadam, imma t-tadam frisk jista 'jinġieb f'dan l-istat. U wkoll tagħti attenzjoni lill-fatt li din ir-riċetta hija dgħif. Bon appetit!
Ingredjenti:- Għaġina Pizza 200 g
- Basal vjola 1 pc.
- Sagħtar (Sagħtar) niexef 0.5 Tsp.
- Zokkor 1 Tsp.
- Melħ 4 pinch
- Żejt taż-żebbuġa 1 tbsp. l.
- Tadam 300 g
- Bżar ħelu 1 pc.
- Basile vjola frisk 0.25 mazz
- Tewmin 3 dentikoli
- Zokkor 1 Tsp.
- Melħ 0.5 Tsp.
- Pass 1 Biex tipprepara l-pizzelli żgħar, ipprepara: għaġina tal-pizza, 1 basla ħamra kbira, bżar tal-qampiena, tadam, ħabaq, sagħtar imnixxef, tewm, żejt taż-żebbuġa.
- Stadju 2 Aħsel it-tadam u l-bżar. Neħħi l-qalba mill-bżar ħelu. Ħxejjex iqatta 'ċikwejra kbira u ħallat ma' taħlita għal massa omoġenja.
- Stadju 3 Qaxxar it-tewm. 2 sinniet maqtugħin fi strixxi. Id-dentatura waħda tidħol fil-pront aktar tard.
- Pass 4 Preheat il-pan u ferra 2 tablespoons ta 'żejt taż-żebbuġa. Poġġi t-tewm u fry għal madwar 2 minuti. Imbagħad żid 1 kuċċarina ta 'zokkor mingħajr slide u żomm għal ieħor 1 minuta. Tħallix li t-tewm jinħaraq.
- Pass 5 Ferra t-taħlita tat-tadam, żid il-melħ u ħalliha ttektek sakemm il-likwidu jevapora. Huwa jieħu madwar 15-20 minuta.
- Pass 6 Separazzjoni tal-weraq tal-ħabaq mill-istem, aħsel u qatli b'sikkina.
- Pass 7 Poġġi l-zalza tat-tadam fi skutella, żid il-ħabaq imqatta 'u għafas il-bqija tat-tewm frisk. Qiegħed il-blender għal massa omoġenja. Iċ-zalza hija lesta.
- Stadju 8 Qaxxar il-basla u maqtugħa f'qatgħat. Huma m'għandhomx "jaqgħu barra".
- Pass 9 Preheat il-qali, żid iż-żejt taż-żebbuġa u fry l-anelli tal-basal għal 3 minuti fuq kull naħa. Imbagħad sprinkle bil-melħ, is-sagħtar u z-zokkor. Żomm għal minuta u neħħi mis-sħana. Dawwar il-basal l-aktar konvenjenti bi pinzetti kulinari.
- Pass 10 Irrombla l-għaġina u għamla 8 ċrieki, bl-istess daqs. Poġġihom fuq karta tal-parċmina.
- Stadju 11 Ġeneralment, ħoll kull ċirku bix-zalza.
- Pass 12 Fuq pizza żgħira, ipprepara l-basal u ħalliha f'temperatura ta '180 ° C għal 10-15-il minuta.
- Pass 13 Mini pizzas moqdija bis-sħana jew kiesaħ.