- Zucchini - 260 Gramma
- Kurrat - 60 gramma
- Dqiq tal-qamħ - 1 Art. kuċċarina
- Butir - 1 Art. kuċċarina
- Ħalib - 130 millilitru
- Bajd - 2 biċċiet
- Tursin - - Biex togħma
- Melħ - - Biex togħma
Basal imqatta 'fin imxarrab fuq butir sakemm ikun trasparenti. F'dan iż-żmien il-zucchini jitqaxxar u jinqata 'f'kubi żgħar. Żid zucchini mal-basal, żid melħ u fry fuq sħana medja għal ieħor 2-3 minuti. Ferra l-ħalib sħun fil-qali tal-qali, ħallath, ikopruh b'għatu u ħalliha ttektek għal 10-15-il minuta fuq sħana baxxa. Il-kontenuti kollha tal-qali huma ttrasferiti għall-iskutella għat-taħlita u mgħaffġa għall-omoġeneità. Fil-saucepan poġġi l-patata mqaxxra mill-blender, ferra 'tazza ilma sħun, żid id-dqiq. Ġib is-soppa tal-krema għat-togħlijn Kif tibli - aħna pour ftit ilma u żewġ isfar tal-bajd. Ħawwad, ħawwad mill-ġdid u neħħi mis-sħana. Iservu bi tursin aħdar.
Porzjonijiet: 3-4