- Chicken Breast - 900 Gramma
- Brokkoli - 320 Gramma
- Melħ - 1/2 kuċċarina
- Trab Chili - 1 kuċċarina
- Trab tal-paprika - 2 kuċċarini
- Pejst tas-Szechuan (Ċiniż, Ġappuniż) - 1 Piece
- Trab tal-bżar iswed - 1/2 Teaspoons
- Ġobon ipproċessat - 50 Gramma
- Żejt tal-ġirasol raffinat - 30 Millilitru
- Ħalib - 125 millilitru
- Iswed Bżar Bżar - 4 biċċiet
- Tewm - 2 Snien
- Tiġieġa tat-tiġieġ - 125 millilitru
Biċċiet ta 'flett tat-tiġieġ għandhom jitqiegħdu bejn żewġ garżi tal-plastik u sew skoraġġuti. It-tiġieġ għandu jsir irqaq ħafna. Imma tinsiex u ma tiħux il-laħam. Il-brokkoli jinħela fl-ilma jagħli fil-melħ għal madwar 5 minuti, imbagħad jitbattal b'ilma bis-silġ u imwarrba. Il-laħam tat-tiġieġ ġeneralment jintrabat b'ħwawar. Nieħdu l-ġobon ipproċessat l-aktar ordinarju. Aqta 'fi kubi żgħar u poġġih fuq it-tarf tal-laħam tat-tiġieġ. Matul il-ġobon inxerrdu ftit tablespoons ta 'brokkoli. Itwi t-tiġieġa f'rombli, iffissat immedjatament bil-paletti tas-snien, sabiex ma tinqasamx. Qiegħed ir-rollijiet wieħed wieħed għal ġo qali b'żejt veġetali, fry 1-2 minuti fuq kull naħa. Il-formola għall-ħami hija kemmxejn illubrikata biż-żejt. Aħna npoġġux bi ftit inżul f'qatgħat moqlija. Qiegħed f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 gradi u niddejjaq għal 30 minuta. Filwaqt li l-rombli huma moħmija, ejja nipprepara z-zalza. Ħallat ħalib, brodu tat-tiġieġ, tewm mqatta 'u ħwawar. Ferragħ fil-qali, fejn il-rombli huma moqlija, u sajjar sa ħxuna. Qegħdin nieħdu r-rollijiet lesti mill-forn, ferra 'l-zalza ppreparata u sservi. Bon appetit!
Noti: 4