Brandada

Pjatt mill-merluzz u l-patata Il-Franċiżi jiddefendu s-supremazija għar-riċetta tal-branda - platti minn merluzz imqadded u patata. L-Ispanjoli jikkunsidraw ukoll li l-marka hija d-dixx nazzjonali tagħhom, kif ukoll il-Portugiż u l-abitanti tal-Liguria Taljana ... Issa huwa diffiċli li ngħid f'liema pajjiż din il-preskrizzjoni dehret l-ewwel, iżda fejn il-merluzz immellaħ jew imnixxef kien twil importanti fid-dieta tas-sajjieda u fuq l-art, popolari. Hemm ħafna riċetti għall-branda: fil-forma ta 'purè tal-patata maxx bil-patata fil-krema u żejt taż-żebbuġa, fil-forma ta' casseroles jew toasts bi patata mqaxxra. Merluzz imnixxef jew imnixxef għall-marka klassika huwa mxarrba għal 24 siegħa, ħafna drabi jinbidel l-ilma biex jiġi dessalat, u mbagħad imsajjar. Ir-ritmi moderni wasslu għall-fatt li l-merluzz tat-tixrib twil b'bidla fl-ilma mhux dejjem huwa possibbli, u għalhekk kien hemm riċetti bil-merluzz mgħolli u affumikat. Kienet din il-verżjoni tat-tisjir li ħadt, peress li l-merluzz immellaħ u mhux imnixxef huwa għall-bejgħ f'pajjiżna. Konnoisseurs ta 'dan id-dixx innota li r-riżultat huwa kważi mhux differenti mill-klassiku. Il-branda lest wara l-ħami żżomm konsistenza li tixbaħ il-purejiet, f'dan il-każ titpoġġa fi pjanċi direttament mill-moffa jew mifruxa fuq toasts. Il-branda kemmxejn imkessħa diġà tista 'tinqata' f'biċċiet bħal casserole, u serviet bħala snack.

Pjatt mill-merluzz u l-patata Il-Franċiżi jiddefendu s-supremazija għar-riċetta tal-branda - platti minn merluzz imqadded u patata. L-Ispanjoli jikkunsidraw ukoll li l-marka hija d-dixx nazzjonali tagħhom, kif ukoll il-Portugiż u l-abitanti tal-Liguria Taljana ... Issa huwa diffiċli li ngħid f'liema pajjiż din il-preskrizzjoni dehret l-ewwel, iżda fejn il-merluzz immellaħ jew imnixxef kien twil importanti fid-dieta tas-sajjieda u fuq l-art, popolari. Hemm ħafna riċetti għall-branda: fil-forma ta 'purè tal-patata maxx bil-patata fil-krema u żejt taż-żebbuġa, fil-forma ta' casseroles jew toasts bi patata mqaxxra. Merluzz imnixxef jew imnixxef għall-marka klassika huwa mxarrba għal 24 siegħa, ħafna drabi jinbidel l-ilma biex jiġi dessalat, u mbagħad imsajjar. Ir-ritmi moderni wasslu għall-fatt li l-merluzz tat-tixrib twil b'bidla fl-ilma mhux dejjem huwa possibbli, u għalhekk kien hemm riċetti bil-merluzz mgħolli u affumikat. Kienet din il-verżjoni tat-tisjir li ħadt, peress li l-merluzz immellaħ u mhux imnixxef huwa għall-bejgħ f'pajjiżna. Konnoisseurs ta 'dan id-dixx innota li r-riżultat huwa kważi mhux differenti mill-klassiku. Il-branda lest wara l-ħami żżomm konsistenza li tixbaħ il-purejiet, f'dan il-każ titpoġġa fi pjanċi direttament mill-moffa jew mifruxa fuq toasts. Il-branda kemmxejn imkessħa diġà tista 'tinqata' f'biċċiet bħal casserole, u serviet bħala snack.

Ingredjenti: Istruzzjonijiet