- ilma sħun - 1.5 tazzi
- ħmira niexfa - 7 Grammi
- zokkor - 2 kuċċarini
- Dqiq - 4.5 Tazzi
- melħ - 2 kuċċarini
- butir - 4 punti. mgħaref
- soda - 1/4 tal-ħġieġ
- bajd - biċċa 1
1. Fi skutella, għaqqad l-ilma u l-ħmira, u ħallih joqgħod għal 5 minuti. Żid zokkor, dqiq, melħ, butir u għaqqad l-għaġina. Għatti b'xugaman u ħalli l-għaġina togħla f'post sħun għal siegħa. 2. Poġġi l-għaġina fuq wiċċ ħafif imtaffi. Biex torbot iż-żewġ folji tal-ħami bil-karta tal-parċmina. Aqta 'l-għaġina f'18 flieli (60 g kull wieħed). Kull biċċa għaġina biex tifforma ballun tond bla xkiel, ftit rolling il-ballun madwar il-pala. Poġġi l-pasti fuq baking baking madwar 2.5 ċm bogħod minn xulxin. Għatti b'xugaman u ħalli l-għaġina togħla f'post sħun għal 30 minuta sakemm il-bolli jiżdiedu fil-volum bin-nofs. 3. Preheat il-forn għal 220 grad. Fi saucepan kbir ġib 2 litri ta 'ilma għal bojler ħafif. Żid is-soda tal-baking u tnaqqas is-sħana. Poġġi l-pasti fl-ilma għal 30 sekonda, imbagħad dawwar bil-mod lejn in-naħa l-oħra u stenna ieħor 30 sekonda. Neħħi l-pasti mill-pan u rrepeti l-proċedura bil-bqija. 4. Ifflassika kull bun b'ħobża ftit imsawta b'pinzell, u tiżgura li n-naħat kollha huma kompletament mgħottija bit-taħlita tal-bajd. Sprinkle kull bun bil-melħ. Bi sikkina, aqta s-simbolu "/" jew "X" fin-naħa ta 'fuq ta' kull bun. Imsaħ paselli f'forn imsaħħan minn qabel għal 15-20 minuta, billi ssettja t-trejs tal-ħami fil-postijiet ta 'isfel u ta' fuq.
Porzjonijiet: 16