- Laħam ikkapuljat - 500 Gramma
- Bajd - 6 biċċiet (1 tal-bajd - f'laħam ikkapuljat 5 mgħolli sew - bħala mili)
- Patata - 1 Piece
- Mostarda - 1 st. kuċċarina
- Dqiq tas-Segala - 2 Art. kuċċarina (miżjuda mal-ikkapuljat)
- Dqiq tal-qamħ - 5 Art. kuċċarina
- Tadam tal-ħobż - 20 gramma (jista 'jiġi mibdul bid-dqiq tas-segala)
- Żejt tal-ġirasol - 500 millilitru (l-ammont jiddependi fuq il-kapaċità li fiha ser issajjar)
Kif issajjar bajda fil-laħam ikkapuljat, riċetta pass pass: 1. Ħxejjex għal taħlita ta 'taħlita aħjar bil-patata mgħollija u maħkuk, mustarda, bajda nej (imsaħ ftit qabel ma żżid ma' laħam ikkapuljat) u dqiq tas-segala. Aħna naħdmu bir-reqqa, nidħlu f'idejhom u nidħlu sewwa dwar qiegħ sod ta 'skutella. Is-sigriet ta 'dan il-chef se jagħmel il-laħam tal-majjal aktar malleabbli u elastiku. 2. Il-bajd issajjar mgħolli, imnaddaf bir-reqqa mill-qoxra, nefaħ fid-dqiq. 3. Aħna naqsu l-forkat f'5 partijiet indaqs, aħna nħejju l-pasti minnhom. Poġġi l-bajda fuq ix-xatt u bil-galbu tagħha, billi tqassam b'mod ugwali l-mili madwar il-mili. Il-qoton lest huwa rrumblat f'biċċiet tal-ħobż u mgħaddsa f'fryer fond b'żejt imsaħħan minn qabel (pan jew qali fil-fond huwa adattat ukoll). Jekk il-blalen mhumiex kompletament mgħottija biż-żejt, imbagħad inti għandek idurhom. 4. Poġġi l-qali jew il-kikkra f'forn imsaħħan minn qabel għal 220 grad għal 8-10 minuti. Nota importanti: Jiena nagħtik parir biex ma żżidx il-basal biex issajjar, sabiex ma tfixkilx il-konsistenza tagħha. Madankollu, jekk ma tistax tgħaddi mingħajr dan l-ingredjent, aqta 'l-basla b'mod fin ħafna. Naħseb li l-mistednin u l-familja tiegħek se jkunu sorpriżi minn dan id-dixx mhux tas-soltu. Ipprovaha! ;)
Inbejjed: 5