Trid tiekol Delicious? Taħseb li d-dieta għandha tkun biss prodotti naturali li ma jagħmlux ħsara lill-ambjent? Liema ikel jeħtieġ li jintgħażel individwalment, jiddependi fuq il-vizzji u l-istatus tas-saħħa? Għandek bżonn tipprepara l-ikel kollu bl-imħabba u l-kura? Jekk dawn il-mistoqsijiet kollha wieġbu fl-affermattiv, allura, forsi int innifsek ma tafx biha, int fan tat-tisjir Ayurvedic.
Il-kelma "Ayurveda" tikkonsisti f'żewġ għeruq, li tfisser "ħajja" u "għarfien". Fi kliem ieħor, dan huwa x-xjenza tal-ħajja. It-tisjir għandu rwol ewlieni fis-sistema Ayurvedika ta '5000-il sena - flimkien ma' terapiji oħra, bħalma huma l-yoga, il-meditazzjoni u t-trattament tal-gem. Fit-tisjir, ħxejjex, frott, legumi, ċereali, prodotti tal-ħalib, ħwawar u ħwawar jintużaw attivament. L-ikel magħżul korrett jappoġġja u jsaħħaħ is-saħħa u l-ispirtu, jerġa 'jġib il-proċessi metaboliċi. Dixxijiet jikkontribwixxu għall-armonizzazzjoni tal-ħajja, l-eliminazzjoni tal-istress, jgħinu biex iħossu parti min-natura. Il-korp jibda jiffunzjona mingħajr fallimenti, li jgħin jerġa 'jġib l-armonija.
Regoli dwar id-dieta Ayurveda - mediċina tradizzjonali Indjana
Agħżel platti veġetarjana. Skond il-kunċetti Vedic, il-ħajja ta 'kwalunkwe bniedem hija sagru, u l-qtil mhux ġustifikat ta' kreaturi innoċenti huwa vjolazzjoni kbira tal-liġijiet tal-benesseri.
Ipprovajt ikla prinċipali f'nofsinhar. Uża biex tipprepara frott u ħxejjex li ma ġewx ittrattati minn qabel, ippreservati u mhux affettwati mill-proċess ta 'fermentazzjoni. Kul biss waqt li x-xemx qed jgħajjat.
Imsaħ il-rigali tan-natura bil-mod, bilqiegħda f'pożizzjoni komda, f'atmosfera rilassata. M'għandekx toqgħod fuq il-mejda, jekk int imegħlub mill-emozzjonijiet. Żid ħwawar mad-dixxijiet li jtejbu d-diġestjoni, iżda jevitaw wisq pikkanti, pikkanti ħafna u ħelu wisq.
Tħallix it-tabella minnufih, hekk kif tiekol, toqgħod għal ħames minuti oħra, kif irrakkomandat Ayurveda. Kul biss meta tħoss il-ġuħ, tagħmel taqsimiet ta 'mill-inqas ta' tliet sigħat bejn l-ikliet.
Oqgħod eżatt kemm tiekol kuljum.
L-ewwel pass fit-triq lejn l-ideal huwa l-għażla t-tajba ta 'l-ikel. Wara kollox, aħna dak li nieklu. Ayurveda żviluppa sistema sħiħa ta 'dieta għal kulħadd. Dixxijiet għandhom ikunu ppreparati minn ikel li huwa l-aktar adattat għat-tip tiegħek, jew, kif inhu msemmi, doshas. Doshi - vata, pitta u kapha - bħall-univers kollu, huma ffurmati minn ħames elementi, li jgħaqqdu fi proporzjonijiet differenti.
L-etere jagħti lok għall-erba 'elementi l-oħra ta' Ayurveda. Fil-ġisem tal-bniedem, l-eteru huwa responsabbli għall-organi vojta - il-bużżieqa, il-pulmuni, l-istonku u wkoll l-ispazju intercellulari. Huwa jipparteċipa fil-formazzjoni ta 'togħma morra u jipprevali fit-tip ta' kostituzzjoni ta 'suf tal-qoton.
L-arja hija l-bażi tal-attività vitali tal-ġisem fl-Ayurveda, proċessi metaboliċi, hija responsabbli għas-sistema nervuża, l-intestini. Jekk l-arja fil-ġisem mhix biżżejjed, allura l-bastimenti jistgħu jinstaddu, u jekk hemm ħafna, allura hemm żieda fil-formazzjoni tal-gass. L-element ta 'l-arja huwa preżenti fi tliet gosti: qawwi, morra u tart - u għandu rwol kruċjali fil-kostituzzjoni tas-suf.
In-nar huwa responsabbli għall-kapaċità tal-ġisem li jiddiġerixxi l-ikel. Jekk ikun hemm ftit nar, allura l-ikel jibqa 'fl-imsaren, jekk ikun wisq, allura l-ikel jgħaddi mill-ġisem malajr, u mhux iħalliha tikseb sħiħa. In-nar huwa involut fil-formazzjoni ta 'tliet togħmiet: qarsa, mielħa u akuta - u huwa relatat mill-qrib mat-tip ta' Pitta.
Ilma aktar minn nofs timla l-ġisem tagħna - huwa d-demm, il-bżieq, il-limfa, il-meraq tal-istonku. In-nuqqas ta 'umdità jinbidel f'idratazzjoni u tixjiħ prematur. Ilma jifforma gosti ħelwin u mielħa u tidher f'tipi ta 'kapha u pita fl-Ayurveda.
L-art hija responsabbli għall-għadam, is-snien u l-ġilda. Jekk hemm wisq art fl-ikel, allura n-nar jitwaqqa ', li jfisser li d-diġestjoni jitnaqqas u l-piż jiżdied. L-element ta 'l-art jinsab fil-gosti qarsa, ħelwa u tart u huwa t-tip ta' kapha fl-Ayurveda.
L-eċċess ta 'xi elementi fil-ġisem iwassal għall-estinzjoni ta' oħrajn fl-Ayurveda - mediċina tradizzjonali Indjana. Għalhekk, biex iżżomm is-saħħa u l-piż ideali, għandek bżonn timmonitorja l-bilanċ fil-ġisem tal-ħames elementi kollha. Biex jiġu nutriti ċerti elementi b'ċerti gosti u pacify oħrajn - il-kompitu prinċipali ta 'ikel u ħwawar.