Il-brunġiel mimli bil-karrotti u r-ross
Ingredjenti: 3 jew 4 brunġiel, 2 tablespoons ta 'pejst tat-tadam, 100 gramma ta' ross, 3 karrotti, 3 tablespoons ta 'żejt veġetali, 2 kuċċarini 3% ħall, 2 basal, mazz ta' ħxejjex tax-xibt, sinna ta 'tewm, melħ u bżar.
Preparazzjoni. Il-brunġiel se jinħaslu, jinqatgħu, u mbagħad nofs, neħħi l-laħam minn nofs il-brunġiel u neħħih fin. Il-basal se jitnaddaf, jinħasel u jinqata '. Il-ħxejjex tax-xbiek jitħallew jinħaslu u jitfarrku.
Ross se ssolvi, aħna għandna aħsel, aħna nħalltu ma 'basal, karrotti, ananas, u laħam ta' brunġiel. Imla din it-taħlita b'nofsijiet ta 'brunġiel, għaqqadhom u tilbeshom b'ħjut.
Il-brunġiel jitqiegħdu f'pan, iċċaqlaq l-ilma, aħna se salivate, nerġgħu. Żid żejt tal-ħxejjex, ħall, bżar u se nispiċċaw f'temperatura medja għal 10 jew 15-il minuta. Imbagħad in-nirien se jitnaqqas, ejja ngħidu, il-pejst tat-tadam u aħna ser nispiċċawh għal 15 jew 20 minuta. Il-brunġiel mimli insibu fuq id-dixx, neħħi l-ħajt, ferra 'l-zalza li fadal u servih fit-tabella.
Il-brunġiel mimli bil-ħwawar u l-faqqiegħ
Ingredjenti: 4 jew 5 brunġiel, 20 jew 30 gramma ta 'butir, 2 għenieqed ta' tursin, 300 gramma ta 'faqqiegħ imnaddfin, basla medja, 2 tablespoons ta' żejt veġetali, weraq tar-rand wieħed, tablespoon ta 'pejst tat-tadam, melħ u bżar.
Preparazzjoni. Il-brunġiel se nħejru, naqtgħu u nofshom, neħħi l-laħam min-nofs u neħħih fin. Il-basal se jitnaddfu, jinħaslu u jitqattgħu. Tursin aħdar aħna se aħsel u tfarrak. Poġġi l-faqqiegħ fil-qali, żid il-butir, il-basal u fry għal 5 minuti. Imbagħad il-basal moqli u l-faqqiegħ jgħaddu mill-grinder tal-laħam, ħallat mal-laħam tal-brunġiel u t-tursin, imla din it-taħlita b'nitijiet tal-brunġiel, għaqqadhom, torbothom b'ħjut. Il-brunġiel aħna mpoġġija f'tazzna, aħna nimlewhom bl-ilma, aħna se salivate, ħutna. Żid żejt veġetali, weraq tar-rand, bżar u stew għal 10 jew 15-il minuta fuq nar żgħir. Imbagħad inkunu nixfu n-nar, poġġi l-pejst tat-tadam u stew għal 15 jew 20 minuta. Il-brunġiel mimli li npoġġux fuq id-dixx, nneħħu l-ħajt, aħna nikkonsmaw il-zalza li fadal u servih għat-tabella.
Appetizzant pikkanti tal-laħam u l-brunġiel
Ingredjenti: 3 jew 4 brunġiel, pudina tal-bżar morra, 2 qronfol ta 'tewm, 300 gramma ta' laħam mgħolli, 3 tablespoons ta 'żejt veġetali, ħobża tas-segala, bozza, 2 karrotti, tablespoon ta' Adzhika, melħ għat-togħma.
Preparazzjoni. Il-karrotti u l-brunġiel se jinħaslu, jitnaddfu u jinqatgħu fi strixxi. Ahna naddaf il-basal, ahsirhom u aqliqhom f'ćriek. Tewm nadif u rastolch. Se tinħasad għerq tal-bżar jaħraq, aħna se tneħħi ż-żrieragħ u tfarrakhom. Se nqattgħu l-ħobż f'qatet irqaq.
Il-brunġiel huma mħallta ma 'basal, karrotti, bżar, tewm u mqiegħda ġo qali, żid iż-żejt veġetali u fry għal 5 minuti fuq sħana medja, imbagħad poġġi Adzhika, melħ, ilma ftit ilma u stew għal 20 minuta. Laħam let għaddej mit-tħin tal-laħam, ħallatha ma 'ħxejjex u stew għal 3 sa 5 minuti. Lest biex snack jibred, ejjew poġġih fuq flieli tal-ħobż u servih għat-tabella.
Il-brunġiel bil-mayonnaise
Ingredjenti: 3 jew 4 brunġiel, 100 gramma ta 'mayonnaise, 3 jew 4 sinniet tat-tewm, mazz ta' tursin, melħ għat-togħma.
Preparazzjoni. Il-brunġiela tinħasem, fwar fil-forn, imbagħad kessaħ, neħħi r-rita, mqatta 'b'mod fin. Tewm nadif u rastolch. Aħsel u chop tberbol aħdar. Poġġi l-brunġiel fuq dixx, sprinkle bit-tewm, melħ, staġun bil-mayonnaise u dekorazzjoni ma tursin. Id-dixx huwa lest biex iservi.
Il-brunġiel fl-istil Uzbek, appetizer
Ingredjenti: 400 gramma ta 'brunġiel, 100 gramma ta' zucchini, 3 tadam, 10 żebbuġ, 5 jew 6 tablespoons ta 'żejt taż-żebbuġa, mazz ta' tursin, melħ u bżar żid mat-togħma.
Preparazzjoni. Squash, brunġiel, tadam se jkun maħsul, imnaddaf, maqtugħ f'qatgħat, imqiegħed fil-qali. Imbagħad aħna n salivate, bżar, ferra żejt taż-żebbuġa u mqiegħda għal nofs siegħa. Imbagħad żid iż-żebbuġ, imqaxxar mill-ġebel, imħallat u stivat għal 5 minuti oħra, imbagħad ħalli jiksaħ. Aħna iservu għat-tabella, imżejjen bil-tursin.
Il-brunġiel bil-laħam taċ-ċanga
Ingredjenti: 700 gramma ta 'brunġiel, mazz ta' tursin, 300 gramma ta 'ċanga, weraq tar-rand, kuċċarina ta' 3% ħall, melħ, bżar għat-togħma.
Preparazzjoni. Aħna se aħsel il-laħam, qatgħat f'porzjonijiet. Aħna ser inħasru t-tursin u qatgħuh. Aħsel il-brunġiel, nadif u maqtugħ f'4 jew 6 partijiet, immellaħ, imqiegħed b'mod dens f'banju, ferra l-ilma kiesaħ, ejja nieqaf għal 2 sigħat.
Imbagħad aħna se melħ l-ilma, imla l-brunġiel b'ilma nadif, ħu sagħtejn ħafif, ibdel l-ilma mill-ġdid. Żid il-biċċiet taċ-ċanga, il-weraq tar-rand, il-melħ, il-bżar u sajjar fuq sħana medja sakemm issajjar. A snack lest se jkun xkumat bil-ħall, imxerrda bit-tursin u servut għat-tabella.
Ratatuli
Ingredjenti: 2 jew 3 brunġiel, 2 jew 3 tewm, 2 bozoz medji, 4 jew 5 tadam, 200 gramma ta 'zucchini, 3 tablespoons ta' żejt veġetali, bżar Bulgaru, melħ u bżar żid togħma.
Preparazzjoni. Aħsel il-brunġiel, nadif u maqtugħ fil-kubi. Ahna naddaf il-basal, ahsirhom u aqliqhom f'ćriek. Tewm nadif u rastolch. Il-bżar Bulgaru jinħasel, neħħi ż-żrieragħ u mqatta 'b'mod fin. Zucchini aħsel, nadif u maqtugħ fi strixxi. Aħna se aħsel it-tadam u aqtaq f'qatet irqiq.
Poġġi t-tewm, il-basal, il-brunġiel fil-borma, żid ftit ilma, żid 2 tablespoons ta 'żejt veġetali, bżar mill-art, melħ u stew għal 5 minuti. Imbagħad poġġi l-brunġiel bis-saffi tat-tadam, tal-zucchini, tal-bżar, ħalli ż-żejt veġetali u l-istuffina fadal għal 10 minuti.
Kavjar tal-brunġiel
Ingredjenti: 3 jew 4 brunġiel, 3 qronfol ta 'tewm, mazz ta' basal aħdar, basla waħda, tablespoon ta '3% ħall, 2 tablespoons ta' żejt veġetali, 2 tablespoons ta 'pejst tat-tadam, melħ u bżar għal togħma.
Preparazzjoni. Il-brunġiel jistgħu jinħaslu u jinħmew f'forn sħun, imbagħad imkessaħ, imqaxxar u mqatta 'b'mod fin. Aħna se aħsel il-basal tar-rebbiegħa u neħħih. Tewm nadif u rastolch. Aħna se nodfa l-basla, aħsluh, qatta 'f'biċċiet żgħar, poġġiha fil-qali, żid il-brunġiel, pejst tat-tadam, żejt veġetali, poġġi ftit ilma, melħ il-bżar u stew, ħawwad sewwa sakemm tkun lesta.
Imla l-massa riżultanti bil-ħall, żid it-tewm, poġġih fuq pjanċa u sprinkle bil-basal aħdar.
Bitti tal-brunġiel
Ingredjenti: - għal 1 billetta, brunġiel, tewm u basal (jeħtieġu ħafna). Sussegwentement, ħu l-bżar Bulgaru, l-inbid jew il-mejda, il-ħwawar, il-melħ.
Preparazzjoni. Tiegħi brunġiela u maqtugħa fi strippi ta '1 ċm ħxuna, melħ minnhom, u ħallih sakemm tidher il-meraq. Il-basal jitqaxxar u jinqata 'f'nofs irqiq. It-tewm jitnaddaf u ħalli l-istampa. Il-bżar Bulgaru jinqata 'fi strixxi. Bil-metodu ta 'l-ippressar, aħna neħħi l-brunġiel mill-ilma. Nieħdu qali għoli, neħliħ iż-żejt fih, agħti brunġiel fiha u fry it. Imbagħad żid il-bżar Bulgaru, il-basal moqli, żagħfran ftit, hops-suneli, kosbor tal-art. Tista 'bżar ftit, iżda bil-moderazzjoni. Imbagħad il-kontenuti tal-qali jinġiebu għall-togħlija, għat-togħma żid it-tewm, il-ħall. It-taħlita li tirriżulta hija mħallta u mqiegħda fuq bottijiet, sterilizzati għal 10 minuti u bottijiet f'rombli.
- Ingredjenti: - għal 2 vojt. Minbarra l-basal, il-bżar tal-qampiena, il-brunġiel, inżidu t-tadam, il-karrotti, il-ħodor.
Il-brunġiel pomoyem, maqtugħ f'kubi, qaċċa l-karrotti u itħan il-grater, il-basal shinkuem, it-tadam jeħles mill-qoxra u aqta 'fil-kubi. Se niffirmaw l-ħxejjex kollha separatament, imbagħad ħallathom, iġibuhom għall-togħlija, żid il-ħall u t-tewm. Aħna jespandu fuq il-laned u sterilizza għal 10 minuti bl-għatu fuqha.
A appetizer wunderbare minn brunġiel
Neħħejna l-brunġiel f'ċirku, poġġih fl-ilma għal siegħa. Imbagħad nieħduhom mill-ilma, neħħi l-fdalijiet ta 'l-umdità ma' srievet tal-karti. Aħna npoġġu f'biċċiet flieli tal-brunġiel, żid dill, tewm u ferra immarinar fuq il-bażi ta 'litru ilma, tablespoon ta' zokkor, 2 tablespoons ta 'melħ u 1 tablespoon ta' 9% ta 'ħall. Għatti l-għatu, poġġih għal 3 sigħat taħt it-tagħbija. Jumejn wara, aħna nadifha fil-friġġ. Dan appetizer mhux biss għandu togħma tajba, iżda huwa utli wkoll għas-saħħa.
Appetizer ta 'żbib u brunġiel
Ingredjenti: 4 jew 5 brunġiel, 100 ml ta 'żejt veġetali, 100 gramma ta' żbib mingħajr fosos, kwart ta 'kuċċarina ta' kemmun mitħun, mazz ta 'tursin, qoxra ta' bżar, 2 patata, melħ għat-togħma.
Preparazzjoni. Żbib ħasil, ħoll għal siegħa f'ilma sħun. Il-brunġiel se jinħaslu, jitilgħu għal 2 jew 3 minuti f'ilma jagħli, imqaxxar, maqtugħ f'kubi u moqli f'ħames tablespoons ta 'żejt veġetali għal 4 jew 5 minuti. Imbagħad żid il-żbib u fry għal 3 minuti oħra. Patata aħsel, għalli, qaxxat u maqtugħ fil-kubi. Il-bżar morr, se nneħħu ż-żerriegħa u l-qamħ. Aħna se aħsel il-weraq tat-tursin u CHOP. Żbib u brunġiel jitqiegħdu fi skutella insalata, nidħlu tursin aħdar, bżar, patata, melħ u kemmun. Ahna nhalltu kollox u imlah biż-żejt veğetali, poğğih fuq dixx u poğğih f'post frisk ghal 30 jew 40 minuta, allura ahna nservu ghat-tabella.
Appetizer tat-tadam u tal-brunġiel
Ingredjenti: 4 jew 5 brunġiel, 3 sinniet tewm, 3 jew 4 tadam, mazz ta 'tursin, tablespoon ta' 3% ħall, 6 tablespoons ta 'żejt veġetali, melħ u bżar għat-togħma.
Preparazzjoni. Aħsel il-brunġiel, nadif u maqtugħ fil-kubi. Tewm nadif u rastolch. Aħna se aħsel it-tadam u qatgħathom f'qatgħat. Tqaxxir aħsel u chop.
Il-brunġiel jitqiegħdu fil-qali, melħ, bżar, żid 3 tablespoons żejt veġetali u fry 10 jew 15-il minuta. Imbagħad ħalli berred, sprinkle bit-tewm u ħawwad. Iż-żejt veġetali li jifdal jitħallat mal-ħall, is-sapun b'taħlita ta 'brunġiel, poġġi l-appetizer fuq dixx, dekorazzjoni bi flieli tat-tadam, imbexxex ma tursin, iservu mat-tabella.
Appetizer ta 'karrotti u brunġiel
Ingredjenti: 3 jew 4 brunġiel, 2 tablespoons żejt veġetali, 2 basal, 2 karrotti, 20 gramma ta 'butir, melħ u bżar żid mat-togħma.
Preparazzjoni. Aħsel il-brunġiel, nadif, maqtugħ fil-kubi. Il-basal se jitnaddaf, jinħasel u jitqaxxar fin. Il-karrotti jinħaslu, jitnaddfu u jitgħabbew fuq grater kbir. Il-brunġiel, il-basal u l-karrotti nisimgħu l-qali, il-bżar, il-melħ, żid żejt veġetali u fry għal 5 jew 7 minuti fuq nar żgħir, imbagħad poġġi butir, ħalli ftit ilma u stew sakemm imsajjar.
Il-brunġiel mimli minn Marina Mogilevskaya
Ingredjenti: brunġiel, tadam, laħam kapuljat, laħam tal-majjal ikkapuljat. U wkoll krema qarsa, kosbor, tursin, xibt, bżar qampiena.
Preparazzjoni. Il-brunġiel imqatta 'flimkien, aqta' n-nofs, sabiex il-ħitan tal-brunġiel jibqgħu ċentimetru wieħed. Agħmel laħam ikkapuljat, għal dan aħna nieħdu nofs l-imluħ taċ-ċanga u nofs il-majjal ikkapuljat, ħallat u poġġi l-mili ġewwa l-brunġiel u agħlaq it-tieni nofs. Poġġi l-brunġiel f'qiegħ tal-qali fil-fond, ħallat il-bżar Bulgaru, it-tadam, il-brunġiel mimli b'dan il-mod f'ħami wieħed. Kull veġetali jagħti d-dixx it-togħma tiegħu. Ferra l-ilma għal nofs il-ħxejjex ingħalqu. Poġġi l-anana, il-kosbor, it-tursin. Qiegħed il-qali fil-forn, u 5 minuti qabel ir-rieda, ferra l-ħxejjex bil-krema qarsa, se tirriżulta qoxra rqiqa mqaxxra. Id-dixx jitħejja għal siegħa.
Issa nafu kif tipprepara snacks mill-brunġiel mimli il-brunġiel. Nisperaw li tixtieq dawn ir-riċetti sempliċi u oriġinali. Nirrakkomandawlek li tiekol kif suppost, fit-togħma u b'saħħithom.