- Weraq ta 'ortigas - 200 Gramma
- Għaġin - 300 Gramma
- Żejt taż-żebbuġa - 6 oġġetti. mgħaref
- Tewm - 3 Snien
- Paprika niexef - 1 kuċċarina
- Bżar, melħ - - Biex togħma
- Parmesan - 150 Gramma
Dawn huma l-ingredjenti tagħna - insiru familjari. Huwa mixtieq li l-ingredjenti kienu tajbin kemm jista 'jkun - allura d-dixx se jkun aqwa. Aħna jissaħħnu f'qiegħ il-qali 4 tablespoons ta 'żejt taż-żebbuġa, żid it-tewm mqatta' b'mod fin u fry f'nar malajr ta 'madwar 2 minuti. Imbagħad żid il-maħsula u msaffija (huwa importanti - u mbagħad splash il-kċina kollu) weraq ħurrieq. Għatti b'għatu u ħalliha ttektek fuq medium sħana għal 3-4 minuti. L-ortiga essenzjalment titlef fil-volum - minnha l-likwidu se jevapora. Imbagħad żid il-ħwawar - paprika, melħ u bżar. Paprika m'għandux ikun akut. Aħna żid 100 ml ta 'ilma sħun mal-qali, stew għal 2-3 minuti aktar, neħħih min-nirien. Nimxu l-kontenuti kollha tal-qali lejn l-iskutella tal-blender, itaffuh għal konsistenza omoġenja. B'mod parallel, aħna ngħalli l-għaġina al dente - sabiex il-macaroni huma kważi tajbin għall-ikel, iżda għadhom ħarxa, u mhux mgħollijin. Aħna ngħaqqdu l-ilma mill-għaġin, żid il-zalza tad-dwiefer mal-pan. Aħna nħalltu sewwa. Jekk irriżultaw likwidi wisq - tista 'tpoġġiha fuq in-nar u evapora ftit likwidu. Sprinkle ma 'ġobon imħallat tal-parmesan u jservuh mat-tabella. Pjaċevoli!
Porzjonijiet: 5-6