- zokkor - 1 tazza (flimkien ma 'zokkor għat-tbexxix)
- lumi, qoxra maħkuka - biċċa 1
- bajd kbir - 2 biċċiet
- melħ - 1/4 kuċċarina
- estratt ta 'vanilla - 1 kuċċarina
- estratt tal-lewż - 1/2 kuċċarina
- dqiq - 1 tazza
- butir bla melħ, imdewweb u mkessaħ - 110 Gramma
- lewż - 1/4 tazza (mqaxxrin jekk mixtieq)
1. Poġġi r-rack fiċ-ċentru tal-forn u saħħan il-forn għal 175 grad. Twaħħal pan b'dijametru ta '22 ċm (preferibbilment ħadid fondut) jew għamla ta' pie. Ferra t-zokkor fi skutella. Żid l-għaġla tal-lumi maħkuk u ħawwad bit-tarf tiegħek sakemm iż-zokkor ikun imxarrab u fragranti. 2. Whip it-taħlita taz-zokkor bil-bajd bil-whisk, u żżid bajda waħda kull darba. Taħbit bil-melħ, il-vanilla u l-estratt tal-lewż. 3. Ħawwad it-taħlita tal-bajd bid-dqiq. 4. Żid butir imdewweb u mkessaħ. Ħawwad bi spatula tal-gomma sakemm tkun bla xkiel. 5. Ferra l-għaġina ġo qali jew moffa ppreparati. Ifrex il-lewż imqatta '' l fuq minn dan ta 'hawn fuq u sprinkle bi ftit zokkor. Imsaħ il-kejk f'forn imsaħħan minn qabel għal 25-30 minuta, jew sakemm il-qoxra kannella dehbi u kemmxejn iqarmeċ fuq nett. Ġewwa l-kejk tibqa mxarrba. Neħħi l-qali tal-forn u kessaħ il-kejk għal 5 minuti, imbagħad imexxi sikkina rqiqa tul it-truf u ħu l-kejk fuq pjanċa li sservi.
Inbejjed: 8-10