- Faqqiegħ imnixxef - 200 Gramma (faqqiegħ li jitferra 'minn qabel fl-ilma sħun)
- Champignons frisk - 200 Gramma
- Sauerkraut - 150 Gramma
- Kaboċċa friska - 400 Gramma
- Ħjar mgħolli jew imnaddfin - 200 Gramma
- Basal - 150 Gramma
- Karrotti - 150 Gramma
- Pejst tat-tadam - 5 oġġetti. mgħaref
- Capers - 3 Art. mgħaref
- Żejt veġetali - 2-3 Art. mgħaref
- Ħodor friski - - Biex togħma (Tursin, xibt, ħabaq - l-għażla tiegħek)
- Bajja tal-weraq - 3-4 biċċiet
- Melħ, bżar, ħwawar - - Biex togħma
- Żebbuġ iswed - - Biex togħma
Il-faqqiegħ imnixxef imxarrab, flimkien ma 'l-ilma, npoġġux f'tazzna u żid 1.5 litri oħra ta' ilma kiesaħ. Ġib għal togħlija u ħallih issajjar għal 30 minuta. Aħna maqtugħin faqqiegħ frisk f'biċċiet żgħar jew pjanċi. Imsaħ il-basla b'mod fin. Karrotti tlieta fuq grater medju jew kbir. Ħjar tal-pikles maqtugħ f'kubi. Ġobon imqatta 'fin. Il-basal huwa moqli fiż-żejt veġetali. Żid il-karrotti mal-basal. Imbagħad hemm noqogħdu ħjar u xalqu. Fry għal 2-3 minuti. Żid kaboċċi friski, melħ, bżar, pejst tat-tadam u stew għal 10-15-il minuta biex tagħmel il-kaboċċa ratba. Fl-istess ħin, npoġġew faqqiegħ frisk, kappar u weraq tar-rand fis-brodu tat-togħlija tal-faqqiegħ. Ittrasferixxi l-ħxejjex ippriservati ġo cassola, issajjar għal 7-10 minuti. Żid ftit aktar melħ, ħodor u ħwawar biex togħma u ħalli l-hodgepodge tinfirex għal 10-15-il minuta. Aħna jferra 'fuq il-pjanċi, f'kull pjanċa npoġġu żebbuġ sħiħ iswed jew maqtugħ.
Inbejjed: 8-9