Ġie maħluq zalza ġdida ta 'Zalza Pesto fl-Italja. Huwa serva għal għaġin, ħut, toast, u xi kultant, jekk il-zalza hija ħafna fragranti, ħawwad pesto bis-soppa Taljana qabel ma sservi. Kull zalza tagħmel il-platt isbaħ, waqt li tenfasizza t-togħma tagħha. Ipprepara Pesto billi tħin l-ingredjenti prinċipali: tewm, ġewż tal-arżnu, ġobon Parmesan maħkuk. Pesto modern huwa magħmul minn tadam, pitravi, qargħa aħmar. Dawn iż-żrieragħ huma distinti bil-freskezza, il-kulur u l-aroma qawwija tagħhom. Zalza tal-pesto minn tuberi ta 'pitravi żgħar moħmija hija distinta minn kulur vjola (il-mantell irjali se jkun għira!), Laħam offert u kombinazzjoni perfetta ma' ħaxix ieħor. Tinsa ħxejjex togħlija, frieħ il-pitravi rebbiegħa, issajjar dixx ġdid - Pesto. Dan zalza dejjem se dekorazzjoni tabella vaganza tiegħek.
Ingredjenti:- Pitravi 2 pcs.
- Ġobon Parmesan 60 g
- Ġewż taċ-Ċedru 100 g
- Tewm 2 sinniet
- Żejt taż-żebbuġa 80 ml
- Bżar iswed 1 pinch
- Melħ 1 pinch
- Pass 1 Biex tagħmel il-zalza tieħu 2 tuberi ta 'pitravi żgħar ta' daqs medju, żejt taż-żebbuġa (jew xi ħxejjex), ġewż taċ-ċedru, ġobon Parmesan, tewm, melħ, bżar.
- Stadju 2 Aħsel u nixxef il-pitravi, aqtaq f'2 partijiet, melħ, bżar.
- Stadju 3 Saħħan il-forn għal 200 ° C. Dawwar kull parti tal-pitravi fil-fojl u poġġi fil-forn għal 40 minuta.
- Pass 4 Neħħi l-pitravi moħmija (se tkun mmerraq u offerta), kessaħ, nadif u maqtugħ f'biċċiet żgħar.
- Stadju 5 Tlaħlaħ il-pitravi fil-blender.
- Pass 6 Żid ġewż tal-pine, parmesan maħkuk, tewm, melħ għat-togħma. Li gradwalment iżżid iż-żejt, kompli taqbad.
- Pass 7 Iservu l-zalza bit-toast, ħut immellaħ, patata mgħollija.