- Faqqiegħ tal-gajdri - 500 Gramma (2/3 tal-faqqiegħ issajjar, 1/3 fry)
- Patata - 2 biċċiet
- Ilma 1.5 litri
- Basal - 1 Piece
- Krema - 400 millilitru (Krema 22% xaħam).
- Butir - 20 Gramma
- Dqiq - 2 Art. mgħaref
- Melħ - 1 Għat-togħma
- Il-bżar iswed - 1 Għat-togħma
Kif tagħmel is-soppa-puree miċ-ċirasa: 1. Qaxxar il-patata u issajjar flimkien ma 'żewġ terzi tal-veselin sakemm il-patata tkun lesta. 2. Patata separata bil-faqqiegħ tal-gajdra mill-brodu u itħanha ma 'blender. Mill-brodu biex tferra 'kwart tal-ħġieġ, din il-parti se tkun meħtieġa aktar tard. Imbagħad għal darb'oħra jikkombinaw mal-brodu li jifdal tal-purejiet mill-blender. 3. Qaxxar il-basal u aqta 'b'mod fin. Fil-butir, fry il-bqija taċ-ċirasa flimkien mal-basal (sakemm kannella dehbi). 4. Faqqiegħ moqli bil-basal żid mal-patata msajra soppa diġà miksuba. Dan kollu jerġa 'jġib għat-togħlija u sajjar fuq sħana baxxa. 5. Fi kwantità żgħira ta 'brodu li tħalla qabel, ħawwad sew żewġ tablespoons ta' dqiq u krema. Ferra kollha fis-soppa tat-tisjir. Melħ u bżar għat-togħma. U wara dan, waqt li tħawwad, għaddi s-soppa għal għaxar minuti oħra. 6. Is-Soppa hija lesta. Jista 'jitħalla f'dik il-forma jew imfarrak mill-ġdid f'likatur. Ipprova din ir-riċetta għal patata mqaxxra mis-soppa - Nassigurakom ser bhalu ħafna, jekk tippreparaha strettament skond l-istruzzjonijiet ta 'hawn fuq. Iservu din is-soppa hot. Se jkun speċjalment Delicious li jżid miegħu frak tal-ħobż (l-hekk imsejħa croutons). Bon appetit!
Porzjonijiet: 5-7