Ġobon u l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tiegħu
Fil-ġobon, il-proteina hija aktar milli fil-ħut jew laħam. Biex tissaħħaħ l-immunità, għandek tiekol ġobon u tiekol ġobon mill-inqas tliet darbiet fil-ġimgħa. Ix-xjentisti Ingliżi kkonkludew li dawk li jħobbu l-ġobon, l-irqad kwiet, għalhekk dan il-prodott siewi għandu jittiekel qabel is-sodda. Il-ġobon fih amino acid bħal tryptophan, jgħin inaqqas l-istress u jtejjeb il-kwalità ta 'l-irqad. Iżda m'għandniex ninsew li l-ġobon huwa prodott ta 'kaloriji għolja u 200 gramma ta' ġobon huwa biżżejjed għal razzjon ta 'kuljum. Se jkun biżżejjed li tiekol biċċa żgħira ta 'ġobon. U jekk issegwi l-figura, imbagħad inti għandek tagħżel varjetajiet ta 'ġobon mhux maħdum.
Il-ġobon għandu jinħażen f'kamra friska, fejn l-umdità hija ta 'madwar 80%. Mingħajr aċċess għall-arja, il-ġobon imxarrab malajr u l-moffa jidhru fuqha, sabiex ma tinħażżux billi jitgeżwer f'film. Huwa aħjar li tixtri cheeseburga sabiex tkun miksija b'għatu tal-ħġieġ. Biex iżomm il-ġobon itwal, poġġi porzjon ta 'zokkor raffinat fis-sett tal-ġobon, mhux se jippermetti li l-ġobon jinxef u l-imqarrun, jassorbi l-umdità żejda.
X'inhu utli għal prodott tal-ġobon għas-saħħa?
Il-proteina li tinsab fil-ġobon hija komponent importanti ta 'enzimi, ormoni, korpi immuni, parti integrali tal-fluwidi tal-ġisem (limfatiċi, demm).
Il-ġobon huwa rakkomandat bħala prodott indispensabbli tal-proteini. Bl-użu tal-ġobon, aħna nkopru l-ħtieġa tal-organiżmu tagħna fil-proteini tal-annimali, il-potassju, il-kalċju. Huwa prodott tal-ikel universali. Huwa utli li jintuża għat-treddigħ u n-nisa tqal, nies li huma involuti f'xogħol manwali.
Vitamini tal-grupp B, li fihom fil-ġobon, jinfluwenzaw sew fuq emofożi. Vitamina B1 iżżid il-kapaċità tax-xogħol, il-vitamina B2 tiġġenera l-enerġija u fil-proċessi tar-respirazzjoni tat-tessut hija katalista. F'età bikrija, jekk it-tifel / tifla għandu nuqqas ta 'vitamina B2, dan ikun ifisser tnaqqis fir-ritmu tat-tkabbir u l-iżvilupp. Għandu jiġi mfakkar li għal tfal taħt it-3, in-norma ta 'kuljum tal-ġobon hija ta' 3 grammi, u għal tfal ta 'sena ma jkunx irrakkomandat li jingħata ġobon.
Tipi differenti ta 'ġobon utli
Il-proprjetajiet utli tal-prodott tal-ġobon jiddependu fuq it-tip ta 'ġobon u fuq il-varjetà. Per eżempju, ġobon bil-moffa, dan huwa ikla tajba għal min iħobb il-prodotti tal-ġobon b'intolleranza għall-lattożju, għax fil-forom moffa tal-prodott tal-ġobon kważi m'hemmx zokkor tal-ħalib. Il-ġobon bil-moffa mhux irrakkomandat għal nisa tqal u tfal, għax fih batterji.
Jieklu ġobon b'mod regolari, tista 'ttejjeb il-kundizzjoni tad-dwiefer, xagħar, ġilda u kontenut għoli ta' vitamina A għandha effett tajjeb fuq il-vista. Imma ma jinvolvux wisq fil-ġobon, dan il-prodott huwa għoli ħafna ta 'kaloriji, dawk li qed jagħmlu dieta jew jippruvaw jitilfu l-piż, għandek bżonn tillimita l-użu tagħha.
Kif taħżen il-ġobon?
Biex tippreserva l-proprjetajiet utli tal-prodott tal-ġobon, trid tkun tista 'taħżenha b'mod korrett. Ħafna mill-ġobnijiet ma jistgħux jinħażnu għal żmien twil. Għal dan il-prodott, it-temperatura ottimali se tkun minn 5 sa 8 gradi, li jfisser fuq l-ixkaffa ta 'fuq tal-friġġ. L-ispeċjalisti jgħidu li l-benefiċċji tal-ġobon se jkunu massimi, jekk tiekol filgħodu minn 9:00 sa 11:00, imbagħad fil-ġisem is-sustanzi utli kollha jiġu assimilati. Huwa rakkomandat li jieklu ġobon bħal dan sabiex ikun f'temperatura tal-kamra, għal dan, ikseb il-prodott tal-ġobon mill-friġġ u li jisħon f'kundizzjonijiet naturali. Mhuwiex utli ħafna li tiekol ġobon fil-forma ta 'qoxra appetizing moħmija, għax taħt l-influwenza ta' temperatura għolja l-istruttura tal-proteina hija parzjalment meqruda u l-konċentrazzjoni ta 'xaħam tiżdied fil-ġobon.