Tiġieġ bir-ross fil-forn Dan id-dixx huwa ta 'valur minħabba li l-ħin reali għall-preparazzjoni tiegħu huwa żgħir ħafna. Ix-xogħol prinċipali se jsir mill-forn. Tħallix xejn, kun żgur li ma taħraqx. U f'45 minuta tirċievi erba 'porzjonijiet ta' pranzu sħiħ: ross aromatiku b'ħxejjex u laħam tat-tiġieġ tat-tiġieġ. Dan id-dixx huwa ssib għal nies iffullati!
Ingredjenti:- Ross bis-sħana 200 g
- Ilma 400 ml
- Qamħirrun fil-laned 150 g
- Żebbuġ mingħajr fosos 50 g
- Koxxa tat-tiġieġ 2 pcs.
- Basal 1 pc.
- Żejt tal-ġirasol raffinat mill-ġirasol 2 tbsp. l.
- Bżar iswed 2 pinch
- Melħ 2 pinch
- Pass 1 Biex tipprepara t-tiġieġ fuq kuxxin tar-ross, ser ikollna bżonn koxxa tat-tiġieġ, ross mgħolli nofs, qamħ tal-bott, basal, żebbuġ, żejt tal-ġirasol.
- Stadju 2 Aqta 'l-basla ġo kubu u fry f'żejt veġetali sa nofs imsajjar.
- Stadju 3 Poġġi l-basla fuq il-qiegħ tal-moffa refrattarja għall-ħami.
- Pass 4 Poġġi l-qamħ fuq il-basla b'mod indaqs.
- Pass 5 Minn fuq iż-żebbuġ maqtugħ.
- Stadju 6 Żid żebbuġ mar-ross.
- Pass 7 Fuq il-biċċiet tat-tiġieġ mqattgħin tar-ross, imbexxex qabel bil-melħ u l-bżar.
- Pass 8 Ferra l-ilma jagħli kollha, li fih it-togħma ħoll il-melħ. Għatti bil-fojl.
- Pass 9 Imsaħ għal 35 minuta f'90 ° C. Iservu immedjatament!