It-tifel kontinwament talab li jikkurah b '"dannu" differenti - allura jrid pizza, allura hamburger. U xi ngħidu dwar fast food huwa l-aktar ta 'ħsara?
Hot Dog (zalzett f'bun)
Fi kelb hot tipiku b'BUN, kważi nofs il-konsum ta 'kuljum (DNP), aktar preċiżament 45% ta' xaħmijiet dannużi (saturati), aktar minn terz tad-DNP (38%) ta 'melħ, u wkoll:
19% ta 'dieti ta' kaloriji,
13% tal-kolesterol LDL,
24% tad-DNP tax-xaħmijiet,
15% tad-DNP ta 'karboidrati,
1.5 g ta 'xaħmijiet trans ta' ħsara.
Ix-zalzett, bħala regola, fih ħafna aktar sojja u lamtu mill-laħam. U l-kimika tal-ikel toħloq it-togħma, il-kulur u l-konsistenza tagħha. Il-fosfati, filwaqt li jżommu l-ilma, iżidu l-volum ta 'zalzett. U l-preservattivi jippermettulhom li jkunu maħżuna għal żmien twil. Ix-zalzett huwa msajjar fuq il-grill u, għalhekk, jista 'jkun fih karċinoġeni.
Normalment il-bun huwa magħmul mid-dqiq l-aktar pjaċevoli u fih addittivi ta 'l-ikel kimiċi mhux inqas minn burger għal hamburger. Mayonnaise jew ketchup huwa wkoll l-orħos, b'massa ta 'addittivi ta' l-ikel u minimu ta 'tadam.
Pizza tal-bżar (1/4 pizza, 180 g)
Jekk tiekol din il-pizza, kważi nofs il-limitu ta 'kuljum tiegħek għal melħ (DNP 47%) u xaħmijiet dannużi (saturati) (DNP 46%), terz għal kolesterol (DNP 35%) u xaħmijiet (DNP 31%), għal kwart - b'kaloriji (DNP 24%).
Pizza tajba sew, li għaliha jintużaw ġobon u ħxejjex tajbin, tista 'tkun utli u fit-togħma. Imma għal fast food, l-irħas komponenti u ħafna addittivi ta 'l-ikel spiss jintużaw, u dan il-prodott ma jkunx adattat.
Il-bażi tal-pizza (ħobż): dqiq ibbliċjat, zokkor, sojja jew żejt tal-qoton, sorbat tal-potassju preservattiv. Ġobon Pizza jista 'jkun fih lamtu modifikat u preservattivi.
Il-mili għall-pizza tal-peperoni fih ħafna addittivi tal-ikel: nitrat tas-sodju, BHA, BHT, togħmiet.
Big burger
Wara li tiekol waħda biss Hamburger kbir, int kważi nofs il-limitu ta 'kuljum tiegħek dwar il-melħ u x-xaħmijiet dannużi (saturati). Fiha, 46% (!) Melħ DNP u 45% (!) DNP xaħam saturat. Barra minn hekk, fiha ħafna sustanzi mhux pjaċevoli oħra: 25% tas-suppliment tad-dieta ta 'kaloriji u kolesterol, 37% ta' xaħam DNP, 15% ta 'DNP ta' karboidrati, kważi 2 biċċiet taz-zokkor, 1.5 g ta 'xaħmijiet trans dannużi. Il-qatgħa hija imsajra fuq il-grill u, għalhekk, jista 'jkun fih karċinoġeni. M'hemm l-ebda additiv ta 'l-ikel fil-laħam, iżda f'bun u zalza - ħafna addittivi u mhux nutrijenti oħra. Ħobż: dqiq tal-qamħ ibbliċjat, ġulepp għoli ta 'fruttożju, żejt tas-sojja b'xaħmijiet trans, sulfat, karbonat u silikat tal-kalċju, dqiq tas-sojja, emulsjonanti, kondizzjonaturi tal-għaġina, preservattiv tal-propionate tal-kalċju. Zalza: żejt tas-sojja, ġulepp għoli fructose, zokkor, propylene glycol alginate, preservattivi sodium u potassium benzoate, EDTA.
Ġwienaħ ta 'tiġieġ (3 biċċiet, 150 g)
Wara li jittiekel biss tliet ġwienaħ, intom ma taqax il-limitu ta 'kuljum tiegħek għal kolesterol, 45% għax-xaħmijiet u 40% għall-melħ. Barra minn hekk, intom tibla '24% ta' kaloriji DGP u 18% ta 'DNP li tagħmel il-ħsara
(saturati). Jista 'jkun fih karċinoġeni.
Probabbli inti tkun sorpriż li titgħallem li l-ġwienaħ mhumiex 15% tiġieġ, iżda ilma, fosfati u melħ. Fil-zalza mehmuża magħhom, ħafna sojja u addittivi ta 'l-ikel (sodium diacetate, silicon dioxide).
Shaurma
Għal shawarma, l-irħas tal-majjal jew tat-tiġieġ jintuża, ħafna drabi li suppost saru, - tisjir fuq il-grill u melħ miżjud b'eċċess, "maskra" in-nuqqasijiet kollha tal-laħam. Jekk il-laħam ma jkunx imsajjar biżżejjed, huwa faċli li tinkiseb bil-velenu. Fil-laħam mill-grill, dejjem hemm karċinoġeni. Zlazi, ketchup u mayonnaise għal shawarma huma l-irħas u b'massa ta 'addittivi ta' l-ikel. Lavash huwa aħjar minn burgers għal hamburgers u hot dogs, iżda din is-sitwazzjoni ma tinbidilx.