- dundjan - 1 biċċa (1-1.2 kg)
- karrotti - 200 Gramma
- basal - 1-2 biċċiet
- Tursin - - Biex togħma
- melħ - - Biex togħma
Id-dundjan huwa iktar utli minn kwalunkwe laħam, għax fih inqas xaħam u kaloriji, aktar vitamini, minerali u proteini. Huwa meqjus bħala djetetiku, għalhekk l-użu tiegħu huwa speċjalment utli għal dawk li jaderixxu għal dieta partikolari. Per eżempju, nirrakkomanda bil-qawwa din ir-riċetta għad-dundjani mgħollija lid-dijabetiċi - dan forsi huwa l-aktar dixx utli b'din il-marda, li tista 'tkun imsajjar fid-dar. Nutty, l-ebda xaħam, fit-togħma ħafna, u l-aktar importanti - biss issajjar. Ukoll, biżżejjed biex itħan minn vojta għal vojta, ejja nkomplu bit-tisjir. Kif issajjar id-dundjan mgħolli: Aħsel u mgħolli d-dundjani jagħli fl-ilma mielah sa nofs imsajjar. Aqta 'l-basal u l-karrotti. Saħħan iż-żejt veġetali fil-qali. Poġġi l-ħxejjex f'qiegħ il-qali u fry sakemm il-basla tkun kannella. Żid il-ħaxix mixwi għad-dundjan u kompli issajjar sakemm isir artab. Poġġi d-dundjan ippreparat fuq dixx, taqsam f'biċċiet u dekorazzjoni bil-ħxejjex. Ħoll leħtu l-brodu ppreparat u ħarraq it-tursin mqatta '. Iservu d-dundjan bi ħrieqi ta 'ħxejjex. Bon appetit! ;)
Noti: 4