Tħejjija ta 'toffee homemade Huwa diffiċli li timmaġina tfulija mingħajr toffee. Carmel, krema, ċikkulata, bil-ġewż, kandju tad-Deheb Ewlenin jew eżatt fil-maduma, imqaxxar jew permanenti li teħel mal-palat: ikun x'ikun - tffini dejjem jikkawża memorji ħelu pjaċevoli. Għall-attenzjoni tiegħek nipproponi riċetta għal toffee homemade, li t-togħma tiegħu tfakkar il-kandju "Korovka" b'togħma tal-ħalib tal-karamella.
Ingredjenti:- Ħalib ikkondensat 300 g
- Butir 100 g
- Dqiq tal-qamħ 2 tbsp. l.
- Trab tal-ħalib 200 g
- Ilma mgħolli 100 ml
- Pass 1 Biex tipprepara l-toffee, għandek bżonn ħalib imnixxef, butir, dqiq, ħalib ikkondensat u ilma.
- Pass 2 F'qiegħ il-qali b'qiegħ ħoxnin, agħfas il-butir.
- Stadju 3 Żid id-dqiq u fry sakemm kannella dehbi.
- Pass 4 Żid il-ħalib ikkondensat u fry, waqt li tħawwad għal 10 minuti.
- Pass 5 Sadanittant, it-trab tal-ħalib huwa dilwit f'ilma mgħolli f'temperatura tal-kamra u miżjud mal-ħalib ikkondensat fil-qali.
- Pass 6 Jekk il-massa tkun ħoxna wisq, imbagħad żid ftit ilma u tħawwad biex issajjar għal 30 minuta, sakemm il-massa ssir għatu tad-deheb tad-deheb.
- Stadju 7 Poġġi f'kontenitur u livell bl-ispatula.
- Pass 8 Imbagħad agħmel l-istrixxi li jiddividu tul u 'l isfel, sabiex ikun aktar konvenjenti li tinqata' l-toffee. Ħalli fil-friġġ għal 5 sigħat u tista 'sservi bit-tè!