- Butir - 120 gramma
- Bajd (isfar) - 2 biċċiet
- Dqiq - Ħġieġ 1
- Melħ - Għat-togħma
- Tuffieħ - 1 Kilogramm
- Għasel - 2 Art. mgħaref
- Kannella - 1/2 kuċċarina
1. Ipprepara l-għaġina. Fuq il-bord ferra 'd-dqiq imfesdaq, ferra ftit melħ u poġġi l-butir iffriżat tad-dqiq. Ahna maqtugha b'sikkina, sakemm jirriżulta frak frisk. Ħallat il-bajd, separati l-isfar u ferra 'fid-dqiq. Żid ftit ilma mal-legatur u għaġna l-għaġina. Fit-test lest, il-frak ta 'żejt għandu jinħass. Aqbadha daqsxejn. A kuċċarina hija li jmiss għall-paragun. 2. Għall-mili tat-tuffieħ tiegħi. M'għandekx bżonn tnaddafhom. Aqta 'f'4 -6 biċċiet ta' kull tuffieħ u sprinkle bil-meraq tal-lumi sabiex ma jiskurawx. 3. Ferra 'l-għasel fil-qali u ħallih jagħli. Għasel jibda bubble. Żid il-kannella lilha u ħawwadha. 4. Naqqas in-nar għal minimu u agħti t-tuffieħ tal-għasel. Poġġihom għandhom ikunu sewwa lil xulxin. 5. Filwaqt li l-qali huwa mnaddaf, malajr tinfirex l-għaġina. Invita l-għaġina fil-brim u tkopri t-tuffieħ fil-qali. Aqta 't-truf ta' l-għaġina u ittaqqab f'ħafna postijiet bi furketta. Saqaf fil-forn. Imsaħ kejk f'temperatura ta '180 grad għal madwar 30 minuta. 6. Meta l-għaġina tkun moħmija, neħħi l-qali tal-forn mill-forn, ikopruh bi pjanċa u dawwarha. 7. Il-kejk tagħna fuq pjanċa. Bon appetit
Noti: 6-8