Fil-fatt, l-oriġini oriġinali taċ-ċitru huma l-gżejjer tal-Paċifiku u l-Indja. U minn hemm, dan il-frott emigra lejn il-Lvant Nofsani u l-pajjiżi Mediterranji. Minħabba l-proprjetajiet tiegħu, il-lumi mhux biss iżżid l-immunità, iżda ttejjeb ukoll il-metaboliżmu, u għalhekk il-ħami fuq il-bażi tiegħu ser iġġib biss pjaċir u l-ebda lira żejda.
Ir-riċetti tat-torti l-aktar popolari bil-lumi
Ħmira tal-ħmira
Il-prinċipju tal-preparazzjoni tiegħu jikkonsisti fit-test tas-soltu għall-ħmira, li huwa supplimentat b'saff taċ-ċitru.
Ikollok bżonn dawn il-prodotti:
- Butir ta 'kwalità - Pakkett wieħed (200 g)
- Dqiq - 3 tazzi
- Ħmira niexfa - 1 tbsp. l.
- Ilma 100 g
Għall-mili, ħu:
- Lumi waħda u nofs
- Tazza ta 'zokkor
Let's Get Ready
- Il-ħmira tinħall f'ilma sħun u titħallat ma 'butir artab u żid ftit niskata.
- Ibda għaġna l-għaġina, gradwalment tintroduċi d-dqiq. Għandek taħlita sakemm tilħaq konsistenza pjuttost dens u tieqaf teħodha f'idejk. Issa tista 'taqsamha fi tliet partijiet indaqs u tibgħatha lill-friġġ għal għoxrin minuta.
- Sadanittant, ipproċedi għall-mili. L-ilmun jgħaddi minn tħawwir tal-laħam jew iqatta 'f'taħlita flimkien mal-qoxra u ħallat biz-zokkor.
- Nieħdu l-għaġina mill-friġġ u neħħejt kejkijiet ta 'ħxuna medja. Wara dan, aħna nibdew nagħmlu kejk.
- Fuq il-folja tal-ħami bil-likwidu agħti l-kejk, ħollha bil-mili u rrepeti l-proċess. Parti mit-taħlita tal-lumi għandha titħalla f'riżerva, imbagħad biex iżżejjen il-ħami lest.
- Il-kejk jinħema 'pjuttost malajr: għoxrin minuta f'temperatura ta' 180 grad. Idealment, għandu jkun kannella ħafif. Meta l-għaġina tinħela, ixejnu l-kejk ta 'fuq bl-imluħ li jifdal.
Riċetta ta 'malajr
Din hija riċetta pjuttost sempliċi, u, kif tissuġġerixxi l-isem, il-ħin li ntefaq fuq it-tisjir se jkun ukoll żgħir.
Mill-kwantità mogħtija ta 'prodotti jirriżulta kilo ta' ħafif lest.
- dqiq - 500 g
- marġerina - 200 g
- kefir (kwalunkwe kontenut ta 'xaħam) - 250 g
- kuċċarina tat-trab tal-ħami
- żewġ lumi
- ħġieġ wieħed u nofs ta 'zokkor
Dan it-taħsir huwa ppreparat kif ġej:
Il-marġer jingħorok fuq grater kbir, dilwit b'kefir u żid it-trab tal-ħami u d-dqiq. Għarraq sewwa l-għaġina u għamlet tliet blalen identiċi minnha. Nħallu li toqgħod fil-friġġ għal nofs siegħa.
L-lumi jeħtieġ li jiġu mqaxxrin b'ilma jagħli, jgħaddu minn grinder tal-laħam mit-taħlita biz-zokkor. Ħalli l-mili jixxarrab għal ftit snin għal għaxar minuti.
Il-prinċipju tat-tqegħid jibqa 'l-istess: is-saff tal-għaġina, imbagħad il-mili. Il-kejk ta 'fuq huwa l-aħjar mtaqqab f'diversi postijiet. Peress li l-għaġina mhix ħmira, il-bake jiġi moħmi ftit iktar - erbgħin minuta.
Għajnuniet minn koki ta 'esperjenza
- It-torta hija ħafna maqtugħa. Għalhekk, qabel, ixir-sikkina bl-ilma frisk.
- Jekk trid aktar mili omoġenju, allura t-taħlita taz-zokkor tal-lumi għandha tkun mgħollija fuq nar żgħir.
Tali ħafif faċli biex tipprepara, iżda pjuttost mhux tas-soltu, żgur ser sorpriża mistednin tiegħek. Allura huwa possibbli li l-LEMONGRASS fil-futur ikun id-dixx festiv tal-qurriegħa.