- bajd, bit-tarjola ħafifa - 2 biċċiet
- melħ - 1/2 kuċċarina
- bżar iswed - 1/2 kuċċarina
- zokkor abjad - 1/2 kuċċarina
- tewm imfarrak - 1 st. kuċċarina
- għerq tal-ġinġer frisk maħkuk - 1 st. kuċċarina
- żejt tal-ġulġlien - 1 st. kuċċarina
- Zalza tas-sojja - 1 st. kuċċarina
- brodu tat-tiġieġ fil-granuli - 1/8 kuċċarini
- flett tat-tiġieġ lira mingħajr ġilda - maqtugħin 1 kubi żgħar - 11/2 Biċċiet
- lamtu tal-patata - 3 st. mgħaref
- dqiq tar-ross - 1 st. kuċċarina
Fi skutella kbira, ħallat il-bajd, melħ, bżar, zokkor, tewm, ġinġer, żejt tal-ġulġlien, zalza tas-soja u brodu. Żid il-biċċiet tat-tiġieġ, u ħawwad biex taqbad il-laħam bit-taħlita. Għatti u tkessaħ għal 30 minuta. Ħu l-iskutella mill-friġġ, żid il-lamtu tal-patata u d-dqiq tar-ross mal-laħam u ħawwad sewwa. F'qiegħ kbir ta 'qali jew deep fryer, saħħan iż-żejt għal 365 grad F (185 ° C). Poġġi t-tiġieġ f'żejt sħun u fry sa kannella dehbi. Ahjar il-laham f'lottijiet biex tinżamm it-temperatura taż-żejt. Xarrab ħafif xott fuq il-karta. Iservu sħun.
Noti: 8