- Dqiq - 20/3 Ħġieġ
- melħ tat-tewm - 11/2 Art. mgħaref
- bżar iswed mitħun - 1 Art. kuċċarina
- paprika - 1 Art. kuċċarina
- Ħwawar għat-tjur - 1/2 Teaspoons
- melħ - 1 kuċċarina
- Il-bżar iswed tal-art - 1/4 kuċċarina
- isfar tal-bajd, whisk - 2 biċċiet
- Birra jew ilma - Ħġieġ 11/2
- żejt veġetali għall-qali - 1 litru
- tiġieġ sħiħ, maqtugħ f'biċċiet - biċċa 1
Fi skutella waħda, ħallat 3 tazzi ta 'dqiq, melħ tat-tewm, 1 tablespoon ta' bżar iswed, paprika u tħawwir għat-tjur. Fi skutella separata, ħallat 1 1/3 tazza tad-dqiq, melħ, 1/4 kuċċarina ta 'bżar, isfar tal-bajd u birra. Jista 'jkollok bżonn iżżid ftit birra jekk l-għaġina tkun ħoxna wisq. Saħħan iż-żejt fil-friża tal-fond sa 350 grad Fahrenheit (175 grad C). Neħħi kull biċċa tat-tiġieġa bi ftit ilma, u mbagħad neħħi d-dqiq. Ħawwad u nixxef għaġina, u mbagħad għal darb'oħra fi dqiq. Bil-mod qiegħed il-biċċiet tat-tiġieġ f'żejt sħun. Fry 15 - 18-il minuta, jew sakemm immewweġ sewwa.
Noti: 6