- patata, ratba għal irtubija - 450 gramma
- Kaboċċa, mqatta 'bejn wieħed u ieħor - 900 gramma
- ħalib, jekk meħtieġ - 3 Art. mgħaref
- żejt - 50 grammi
- dqiq - 50 grammi
- Ġellewż, imfellel u mixwi - 50 Gramma
- bajd - 2 biċċiet
- qamħ tal-ħobż - 110 Gramma
- żejt għal qali - parti 1
- lumi għal garnish - 1 Togħma
Agħmel patata mqaxxra. Ipprepara l-kaboċċa fl-ilma jagħli għal 5-10 minuti. Żid il-kaboċċa fil-patata mqaxxra, jekk għandek bżonn tal-ħalib - għandek tikseb 450 ml ta 'purejiet. Dewweb il-butir fi saucepan, żid id-dqiq u sajjar bil-pront, waqt li tħawwad, għal 1-2 minuti. Gradwalment żid it-taħlita mal-puree tal-kaboċċa. Żid il-ħalib jekk meħtieġ. Ġib għal togħlija, ħalliha ttektek għal 5 minuti. Żid il-ġewż fil-purejiet u ħawwad sewwa. Poġġi fi skutella, għatti b'għatu u tkessaħ il-patata mqaxxra għal mill-inqas 1 1/2 siegħa. Forma taħlita ta '16-il ballun. Irrombla l-bagolli f'ħobż bit-tarjola, u mbagħad fil-qoxra tal-ħobż. Saħħan iż-żejt fil-friża tal-fond sa 180 ° C. Aqbad il-laħam tal-borom għal madwar 4 minuti, sakemm taqbad qoxra tad-deheb. Neħħi mill-fryer tal-deep fat u ħalli l-bqija tal-karburant jitbattal, jinfirex il-bagolli fuq il-karta. Iservu bi lumi. Id-dixx għandu jkun moqdi tajjeb ma 'l-insalata friska.
Noti: 10