Ġewż ta 'pistaċċi kisbu popolarità tagħhom ħafna qabel l-era tagħna. L-antenati tagħna apprezzaw it-togħma u l-kwalitajiet tal-fejqan tant li bdew jikbru, immoltiplikaw u jrabbu varjetajiet ġodda. Bħalissa, diġà hemm aktar minn għoxrin speċi ġodda ta 'pistaċċi, maħluqa mill-umanità. Il-Greċja hija l-produttur u l-esportatur ewlieni madwar id-dinja ta 'din l-iskorfina prezzjuża.
Propjetajiet ta 'fejqan.
Jekk tiekol ftit pistaċċi kuljum, tista 'tnaqqas il-proċess tal-maturazzjoni, isservi bħala prevenzjoni effettiva tal-kanċer, ittejjeb il-funzjonament tas-sistema kardjovaskulari, tnaqqas il-livell tal-kolesterol fid-demm. Hemm effett pożittiv fuq ir-ritmu tal-qalb, il-livell ta 'emoglobina fid-demm huwa normalizzat, u dan kollu huwa dovut għall-effetti qawwija tal-komposti fenoliċi li jinstabu fil-ġewż tal-pistaċċi.
Minkejja l-fatt li l-pistaċċi fihom disgħa u erbgħin fil-mija tax-xaħmijiet u ħames mija u ħamsin kilokaloriżmu għal kull mitt gramma ta 'lewż, il-konsum tagħhom fl-ikel għandu effett pożittiv fuq telf ta' piż. Dan il-fenomenu mhux mistenni ġie skopert minn sajjieda antiki, u studji ta 'xjentisti moderni kkonfermaw li l-qoxra ta' ġewwa tal-pistaċċi għandha r-rwol ta 'barriera u ma tippermettix li l-kaloriji jiġu assorbiti mill-ġisem. U wkoll fil-ġewż fih wieħed u għoxrin fil-mija ta 'amino acids, li hija n-norma ta' kuljum għal adulti, tant meħtieġa għal attività vitali sħiħa tal-ġisem. Għalhekk, in-nies li għandhom piż kbir ħafna, jirrakkomandaw dieta bbażata fuq ġewż tal-pistaċċi.
Il-vitamini B, li fihom ħafna pistaċċi, għandhom effett pożittiv fuq il-ħidma tas-sistema nervuża u jżidu l-kapaċitajiet mentali tal-moħħ.
Applikazzjoni ta 'pistaċċi.
- Tisjir.
Pistaċċi huma kkunsmati friski u moqlija. Qabel l-inkaljar u t-tnixxif, il-ġewż tal-insla huma mxarrba fis-salmura. Il-ġewż għandu togħma u aroma pjaċevoli. Użati fil-produzzjoni ta 'prodotti tal-ħelu: sherbet, ġelat, kejkijiet, pasti u ħelu ieħor. U fit-tisjir huma miżjuda mal-platti tal-ġenb u bħala ħwawar għall-laħam u l-ħut. Huma wkoll, grazzi għall-kwalitajiet ta 'togħma tagħhom, saru popolari fil-produzzjoni ta' zalzett u ġobnijiet.
- Mediċina tradizzjonali.
Il-proprjetajiet mediċinali u utli tal-ġewż tal-pistaċċi jintużaw ħafna fil-mediċina tradizzjonali.
Il-ġewż infushom u l-infużjoni tagħhom għandhom il-proprjetà ta 'antidotu qawwi u huma użati għall-gdim ta' serp, u qabel kienu kkurati l-kolera bl-istess mezz. Il-karotenojdi u l-lutein, li jinsabu fil-pistaċċi, se jgħinu fit-tfixkil tal-vista minħabba l-età.
Żejt, ippreparat mill-pistaċċi, għandu effett stimulanti fuq is-sistema immuni tal-ġisem, iżid il-vitalità tal-ġisem, jirriġenera ċ-ċelloli. Għandha tintuża għal nies li jsofru minn distrofija fil-perjodu wara l-operazzjoni, b'mard infettiv serju bħal tuberkolożi, epatite, kolite ulċerattiva, gastrite, influwenza u ħafna oħrajn. Dan ir-rimedju universali fi żminijiet antiki kien jissejjaħ "bullet magic".
Żejt minn pistaċċi jista 'jintuża bħala toniku uniku, rinforzanti u restawr. Hija tnaddaf tajjeb ħafna l-korp ta 'tossini u għandha proprjetà ħafifa ħafifa, tintuża għal stitikezza: waħda tablespoon kuljum.
Grazzi għat-tannin, li jinsab fil-pistaċċa, iż-żejt mill-ġewż jintuża għal diversi mard tal-ġilda: dermatite, psorjasi, ekżema. Wara li għandu proprjetajiet anti-infjammatorji u ta 'fejqan, malajr ifiequ joqogħdu feriti. Użat ukoll fit-trattament ta 'allerġiji tal-ġilda u kontra l-akne.
- Kosmetoloġija.
Fil-Kosmetoloġija, iż-żejt tal-pistaċċi jintuża bħala rimedju toniku u nutrittiv għall-kura tal-ġilda tal-wiċċ, il-ġisem u x-xagħar.
Biex jittejjeb il-kulur u l-kundizzjoni tal-wiċċ, huma rakkomandati maskri jew kompressi magħmulin minn żejt tal-pistaċċi. Biex tikseb effett illaxkar, tista 'żżid ftit qtar ta' kwalunkwe żejt essenzjali ta 'chamomile, patchouli jew sandalwood. Żejt jista 'jintuża bħala mezz għal tbajja sbieħ u anke.
Imma rridu niftakru li l-proprjetajiet mediċinali tal-pistaċċi ma jistgħux ikunu ta 'għajnuna, iżda, għall-kuntrarju, huma biss jagħmlu ħsara lis-saħħa tiegħek: jekk tiekol iktar minn 100 gramma, rimettar u sturdament jistgħu jibdew - dawn huma l-ewwel sinjali ta' avvelenament. U waqt it-tqala ġeneralment ikun aħjar li ma tużax żejt tal-pistaċċi - jista 'jkun hemm twelid prematur. Għalhekk, anki dak it-trattament bil-ġewż u ż-żejt għandu jitwettaq taħt is-superviżjoni tat-tabib tiegħek.