Rolls bi stampa ta '"ċirasa" Kazari huma rombli b'disinn fuq il-qatgħa. Fil-menu tad-dar dan jista 'jsir dixx pjuttost spettakolari, speċjalment meta serva bħala assortiment ta' Sushi differenti. Għall-preparazzjoni ta 'rombli, nibża' li nuża ħut mhux ipproċessat, għalhekk ipprepara salamun immellaħ jew troti: biċċa ħuta li tiżen 0.5 kg titmejjel b'1 imgħaref ta 'melħ maħlul f'1 tablespoon ta' Cognac (l-alkoħol jevapora iżda jagħti l-fermezza tal-ħut), żid bżar, kif ukoll il-ħwawar - it-togħma u wara jumejn nagħmel użu. Fil-verżjoni proposta tal-kazari "cherry" ħut roża qisu frott żgħir, u werqa ta 'ħass jew tursin weraq - fil-forma ta' fergħa bil-weraq.
Ingredjenti:- Ross qamħirrun 100 g
- Trota ftit immellaħ 30 g
- Alka tal-baħar nori 1 pc.
- Insalata ħadra 0.25 mazz
- Pass 1 Biex tipprepara r-roti kazari "taċ-ċirasa", ser ikollok bżonn ħut aħmar immellaħ, ross lest għall-Sushi, weraq insalata jew xikel tursin u folja nori.
- Stadju 2 Naddaf il-ħut u maqtugħ f'biċċiet żgħar, taqsam il-folja tan-nori f'2 partijiet. Poġġi n-nofs tan-nori man-naħa tleqq fuq il-makis, niedja b'idejn ta 'ilma aċiduż, ħu l-porzjonijiet tar-ross u għaldaqstant ipoġġi l-ewwel saff ċatt ta' ross, u mbagħad minn tliet porzjonijiet żgħar żgħar ta 'ross forma 3 tuberi.
- Stadju 3 Għatti r-ross bit-tieni nofs tan-nori, u rrepeti l-profil tal-wiċċ tar-ross.
- Pass 4 Poġġi l-biċċiet tal-ħut fil-kavitajiet ċentrali, u l-ħass jew it-tursin fit-truf.
- Pass 5 Irrombla l-istruttura - il-biċċiet tal-ħut se jinkrew fin-nori, u l-weraq tal-ħass se jingħaqdu flimkien. Waħħal ir-romblu b'makis.
- Pass 6 Huwa rrakkomandat li l-cadzari jiġi rroljat għal xi ftit, għal madwar 10-15-il minuta.
- Stadju 7 Aqta 'r-rollijiet b'moviment ħafif, mingħajr ma tagħfas is-sikkina qawwija mxarrba fl-ilma. Iservu f'rombli bix-zalza tas-sojja u ġinġer immarinat.