Tartrati bil-krema tal-lumi u meringue Tali basktijiet jistgħu jiġu attribwiti b'mod sigur lis-sezzjoni tar-ripetizzjoni tal-materjal mgħoddi. L-għaġina tal-kalċatura li ltqajna magħna fil-muffins ġellied. Krema tal-lumi hija l-favorita ta 'ħafna, u jien nużaha malli ssir possibbli. Hawn u llum, il-kyrd tal-lumi sar wieħed mill-karattri ewlenin ta 'tartlets Delicious. Tartri bħal dawn jistgħu sorpriża mistednin. Imrieħel ta 'ġobon newtrali tal-ġobon, krema tal-lumi u meringue ħelu ... kollha l-gosti jikkumplimentaw lil xulxin mingħajr komplement. Mill-mod merengue hawn, anke dawk li kienu indifferenti li bit-tarjola bil-proteini taz-zokkor se imħabba. Noti mhux kompluti. Peress li l-proteini miż-żewġ bajd saru ornament tat-tartlets tagħna, sabiex ma nittrasformawx l-isfar fil-vażun, jien biss ħejjejt il-krema tal-lumi (isfar). Int, inċidentalment, fuq in-nota, jekk ikolli isfar wara l-ħolqien li jmiss, ma toqgħodx lura biex issajjar il-custard, u allura x'għandek tagħmel miegħek m'għandekx għalfejn taħseb. Dak kollu. Aħna ngħaddu lill-klassi kaptan, aħna nagħmlu familja u ħbiebna, ovvjament ma ninsewx lilna nfusna!
Ingredjenti:- Baqta 200g
- Butir 100 g
- Zokkor 50g
- Dqiq, qamħ 250 g
- Melħ 1 pinch
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Bajd tiġieġ 2 pcs.
- Butir 20 g
- Zokkor 100 g
- Lemon 2 pcs.
- Bajd tiġieġ 2 pcs.
- Zokkor 100 g
- Pass 1 Għall-għaġina tal-ġobon cottage, ħu: cottage cheese (għandi maħżen ta '9%), zokkor, dqiq, butir, bajd, melħ.
- Pass 2 Lira tal-bajd biż-zokkor, il-melħ u l-ġobon cottage, ħallat ma 'konsistenza omoġenja.
- Stadju 3 Ibla 'd-dqiq.
- Stadju 4 Imsaħ l-għaġina li ma twaħħalx f'idejk. Ibgħat l-għaġina lejn il-friġġ għal 30-60 minuta.
- Pass 5 Ipprepara l-krema tal-lumi. Biex tagħmel dan, ħallat l-isfar, il-meraq tal-lumi, iz-zokkor u l-butir (aqra d-deskrizzjoni).
- Pass 6 Poġġi fuq in-nar u issajjar sakemm tinħela.
- Stadju 7 Għaġina, neħħi mill-friġġ u rqiq rqiq (madwar 2 mm).
- Pass 8 Imla kull moffa bl-ammont mixtieq ta 'għaġina.
- Pass 9 F'test mhux maħdum, agħmel titqib frekwenti b'qafla.
- Pass 10 U imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 180 għal 15-20 minuta.
- Stadju 11 Ipprepara l-basktijiet mill-forom u imla bil-krema tal-lumi.
- Pass 12 Ipprepara l-meringue. Proteina 2 taz-zokkor sal-qċaċet sodi.
- Stadju 13 Imla l-iskojjattħi bil-qanpiena b'siringa ta 'l-għaġina u dekorazzjoni tal-qfief bil-krema (tista' tinfirex ma 'kuċċarina).
- Pass 14 Poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal 200, preferibbilment taħt grill, u żommu għal 8-10 minuti (I ftit wisq esposti).