- Tonn - 400 Gramma
- Zalza tas-soja - 1 Art. kuċċarina
- Żejt taż-żebbuġa - 6 oġġetti. mgħaref
- Meraq tal-lumi - 2 punti. mgħaref
- Tewm - 2 Slices
- Żejt tal-ġunġlien - 1 kuċċarina
- Bżar u melħ - Għat-togħma
- Tadam - 3 Biċċiet
- Żejt veġetali - 3 punti. mgħaref
- Pejst ħelu - 2 biċċiet
- Basile, anella, tursin fuq 3 fergħat - 9 biċċiet
1. Ipprepara l-immarinar. Fi skutella żgħira, ħallat is-soy sauce, żejt taż-żebbuġa, żejt tal-ġulġlien, meraq tal-lumi u tewm pre-ikkapuljat. 2. Bil-xugamani tal-karti nieħdu l-flett tat-tonn. Imbagħad waqqgħu f'ħobż, bejn wieħed u ieħor ħxuna ta 'żewġ ċentimetri. L-istufi tat-tonn jitqiegħdu fi platti baxxi, infasslu l-immarinar u għal sagħtejn inaddfu fil-friġġ. 3. Preheat il-qali (ma taqbadx il-qali maż-żejt). Neħħi l-biċċiet tat-tewm mill-steaks u ttrasferih għall-pan. Imsaħ il-minuti tnejn jew erba ', fuq iż-żewġ naħat. Imbagħad dawwar il-steaks fuq pjanċa u għatti b'għatu. 4. Ipprepara l-ħxejjex. Aħna aħsel bżar u tadam, nixxfuh. Tmien jew tliet xhur irridu naqtgħu t-tadam. Bżar imqatta 'nofs, maqtugħin fi strixxi rqaq. Fil-qali, fiż-żejt, malajr ħaxix fry. 5. Ħxejjex huma trasferiti għal pjanċa, żid il-melħ u żid ħwawar friski. Steak jitqiegħed ħdejn il-ħxejjex.
Inbejjed: 2