- Żejt taż-żebbuġa - 2 punti. mgħaref
- Basal aħmar - 0.5 Biċċiet
- Tewm - 3 Snien
- Tadam fil-meraq proprju - 410 Gramma
- Żebbuġ iswed - 1/3 tal-ħġieġ (assortiti)
- Sider tat-tiġieġ - 2 biċċiet
- Melħ kosher - - Għat-togħma
- Pejst arġen frisk mill-art - - Għat-togħma
- Żejt taż-żebbuġa - 1 st. kuċċarina (għat-tiġieġ tal-qali)
- Butir - 1 Art. kuċċarina
- Ġobon Parmesan Grated - - Biex togħma
- Makaroni - 230 Gramma (lest)
Naqqas il-basal fil-kubi. Itħan iż-żebbuġ. F'qiegħ kbir qali fuq sħana medja, żejt tas-sħana taż-żebbuġa. Żid il-basal u ħawwad sewwa, fry għal ftit minuti. Itħan it-tewm. Imbagħad, żid mal-basla. Issa żid vażett ta 'tadam imqatta' flimkien mal-meraq. Żid iż-żebbuġ. Ħallat kollox sew. Ferra ftit inbid. Issa, issajjar fuq sħana baxxa u tittratta t-tiġieġ. Kultant ħawwad. Sprinkle sider tat-tiġieġ bil-melħ u bżar. Waqt qali, dewweb xi butir u żid ftit taż-żebbuġa (fuq sħana medja). Poġġi t-tiġieġ fil-qali u kannella sakemm kannella. Meta t-tiğieğ ikun lest, ipproćedi biex iservi, ipoğği pejst fuq il-platt, ferra fuq 3/4 ta 'zalza. Poġġi s-sider tat-tiġieġ fuq nett. Imbagħad, ferra 'l-zalza li fadal. Scrub il-ġobon. Sprinkle id-dixx. Iservu fit-tabella. Bon appetit.
Inbejjed: 2