- Meraq tal-lumi - 2 punti. mgħaref
- Flett tas-Salamun - 600 Gramma
- Żejt taż-żebbuġa - 2 punti. mgħaref
- Mostarda Dijon - 1 st. kuċċarina
- Insalata ħadra, mazz - biċċa 1
- Tadam Cherry - 200 Gramma
- Avokado - 1 Piece
- Ġobon Feta - Togħma
- Ġewż ta 'l-arżnu - To taste
1. Aqta 'l-flett tas-salamun fi steaks, madwar żewġ ċentimetri wiesa'. Solim u bżar. 2. Ipprepara l-immarinar. Ħallat żewġ mgħaref ta 'żejt taż-żebbuġa, żewġ imgħaref ta' meraq tal-lumi u kikkra waħda tal-mustarda Dijon. Kollha imħallta. 3. Wara li kollox jitħallat sew, ipoġġi l-biċċiet tal-ħut fi skutella għall-immarinar. Fil-immarinar għandu jkun hemm kull bit. Issa aħna se saħħan il-qali, żid ammont żgħir ta 'żejt, u fuq iż-żewġ naħat taqli l-steaks. M'għandekx overcook! Malli xi ħadd jinqabad, aqleb lejn in-naħa l-oħra. Jekk il-ħut ikun imsajjar ħażin, mhux se jkun mmerraq. 4. Agħmel insalata għal steaks. Aħna maqtugħin l-avokado misjur, bukkett ta 'ħass tas-silġ, qatgħet it-tadam taċ-ċirasa f'nofsha, porzjon il-ġobon feta, bit-tewm u ż-żebbuġ. Tista 'żżid ġewż tal-arżnu. Ferra 'ħafif żejt taż-żebbuġa u meraq tal-lumi. Tista 'tferra t-taħlita għall-immarinar. 5. Id-dixx huwa lest, jista 'jiġi servut mingħajr platti tal-ġenb. Bon appetit!
Noti: 4