Cook tat-tiġieġ bix-zalza tal-mango Ipprepara drumsticks tat-tiġieġ fi zalza rikka bbażata fuq krema u mango, biż-żieda ta 'meraq tal-ġir u ħwawar! Jirriżulta ħafna fit-togħma, pjuttost affordabbli u, fl-istess ħin, dixx eżotiku u exquisite, li mhuwiex biss mixtieq, iżda għandu jkun innotifikat bir-ross! Mango għandu jkun magħżul misjur u artab, allura l-zalza se tikseb ħafna fragranti!
Ingredjenti:- Chicken drumstick 4 pcs.
- Melħ 1.5 Tsp.
- Żagħfran 1 Tsp.
- Paprika ħelu ta 'l-art 1 Tsp.
- Dqiq tal-qamħ 1 tbsp. l.
- Żejt taż-żebbuġa 100 ml
- Tewm 1 sinna
- Basla 0.5 biċċa.
- Meraq tal-lumi 30 ml
- Krema 150 ml
- Mango 0.5 biċċa.
- Trab tal-bżar iswed 1 Tsp.
- Pass 1 Biex tipprepara drumsticks tat-tiġieġ fiz-zalza tal-mango, ser ikollna bżonn mango, tiġieġ tat-tiġieġ, meraq tal-ġir, basal, tewm, krema 10%, dqiq tal-qamħ, żejt taż-żebbuġa, trab tal-paprika, turmeriku, melħ u bżar iswed.
- Stadju 2 Tuffieħ tat-tiġieġ, xott fuq xugaman tal-karti, ħawwadhom nofs il-volum ta 'melħ, bżar iswed, paprika u turmeriku.
- Stadju 3 Ħafif naddaf ix-xikel fid-dqiq tal-qamħ u fry fiż-żejt taż-żebbuġa min-naħat kollha sakemm isir kannella dehbi.
- Pass 4 Poġġi l-qasba tas-sieq fuq il-pjanċa. Nitħallu ż-żejt fil-qali - se jkun utli biex tagħmel zalza.
- Pass 5 Issa ipprepara z-zalza. B'nofs il-manku maqtugħ il-laħam, aqta 'b'sikkina. Basla u tewm mgħaffeġ.
- Pass 6 Fil-qali, fejn ix-xikel huwa moqli, aħna nxerrdu mango, basal u tewm. Saħħan fuq sħana baxxa, waqt li tħawwad kontinwament, 5 minuti.
- Pass 7 Żid il-meraq tal-ġir, il-melħ li fadal, il-bżar iswed, il-paprika mitħun u l-turmeriku. Ħawwad, erġa saħħan f'temperatura baxxa għal diversi minuti.
- Pass 8 Ferra l-krema, ħawwad il-zalza.
- Pass 9 Poġġi t-tiġieġ tat-tiġieġ moqlija fil-zalza, ikopru l-qali bil-għatu, poġġih fuq in-nar, ħalli l-zalza tgħalli u ħalliha ttektek fuq nar bil-mod għal 30-35 minuta, perjodikament billi ddawwar il-qoxra.
- Pass 10 Iservu x-xikkijiet lesti bi ross sħun u ġeneruż pour il-platt ma zalza.