Soppa tat-tiġieġ

Laħam tat-tiġieġ mhuwiex vain meqjus bħala prodott tad-dieta - huwa faċilment assorbit mill-ġisem u għandu effett ta 'benefiċċju fuq l-istonku. Is-soppa fuq brodu tat-tiġieġ trasparenti hija waħda mill-aktar platti sħan utli, li l-adulti u t-tfal jieklu bl-aptit.

Soppa ma 'taljarini homemade

Ikel neċessarju għad-dixx:

• nofs tiġieġa żgħira
• patata - 4-5 pcs.
• karrotti - 1 pc.
• Piper Bulgaru - 1 pc.
• bajd tat-tiġieġ - 1 pc.
• basal - 1 pc.
• dqiq - 1-2 tazzi
• bżar iswed, melħ - fid-diskrezzjoni
• weraq tar-rand
• tursin jew xibt

Soppa tal-kok:

1. Iġbor half pot ta 'ħames litri ta' ilma. Aħsel it-tiġieġ u poġġi f'kontenitur, imqiegħed fuq il-pjanċa. Meta r-ragħwa tidher, ħassarha bil-ħoss, melħ u bżar il-brodu, poġġi ftit weraq tar-rand.
2. Għalli l-laħam fuq sħana baxxa għal siegħa.
3. Ipprepara noodles homemade: fi skutella xotta nadifa, ferra 'fid-dqiq u żid l-isfar tal-bajd ta' bajda waħda. Imsaħ l-għaġina, poġġiha fuq tabella f'folja rqiqa, poġġiha f'rombli u maqtugħa ċrieki bi ħxuna ta '0.5 ċm. Poġġi t-taljarini fuq il-mejda biex tnixxef ftit.
4. Qaxxar u qatgħat il-patata fil-kubi. Mill-brodu mgħolli, ħoll il-laħam u poġġi l-patata hemm.
5. Il-bżar u l-basal Bulgaru bil-karrotti għandhom jinħaslu, jitqaxxru, jiġu mqattgħin u moqlija fil-butir sakemm nofs imsajjar.
6. Iġbor il-laħam mill-għadam u tiċritahom f'biċċiet, imbagħad poġġihom fil-brodu.
7. Żid il-ħxejjex moqli u taljarini homemade mal-soppa. Ħallih jagħli għal 10-15-il minuta u aqlaq il-hotplate.
8. Ferra l-platt lest f'biċċiet, sprinkle bi ħxejjex imqattgħin u sservi. Għas-sbuħija, tista 'tpoġġi f'nofs kull bajda mgħollija.

Soppa tat-tiġieġ bil-ħwawar

Se jkollok bżonn:

• flettijiet friski tat-tjur - 400 g
• tadam fil-meraq proprju - 400 g
• ilma - 600 g
• żejt tal-ġirasol - 1 tbsp.
• tewm - 2 sinniet
• melħ - biex togħma
• trab tal-bżar aħmar - 1 Tsp.
• Komomina tal-ground - 1 Tsp.
• Cilantro aħdar - ftit friegħi
• ġir - nofs
• krisps minn tortilla - ħġieġ 1

Metodu ta 'tħejjija:

1. F'qiegħ tal-qali fil-fond jew saucepan, ferragħ fiż-żejt tal-ġirasol u poġġihom fuq sħana medja.
2. Imsaħ il-flett tat-tiġieġ u t-tewm, poġġi f'qiegħ il-qali u għaddi għal madwar 10 minuti.
3. Żid ħwawar, melħ, ħawwad sewwa u ferragħ fl-ilma.
4. Aqta 't-tadam u poġġihom fil-soppa. Stenna sakemm it-taħlita tgħalli, imbagħad ikopri l-kontenitur b'għatu u sajjar fuq sħana baxxa għal 10-15-il minuta.
5. Ferra l-platt ippreparat fuq il-pjanċi, dekorazzjoni ta 'kull waħda mis-serving bil-cilantro imqattgħin, ċipep tat-tortilla u porzjon żgħir tal-ġir.

Soppa tal-soppa tal-krema bil-brodu tat-tiġieġ

Dan il-ħolqien kulinari għandu konsistenza krema delikata u għandu togħma ħafifa pjaċevoli.

Għal soppa bħal din ser ikollok bżonn il-prodotti li ġejjin:

• flett tat-tiġieġ frisk - 300 g
• Dqiq tal-qamħ - 1 tbsp.
• Butir - 30-40 g
• karfus - 50 g
• krema grassa - 200 g
• ħodor
• Melħ u bżar - fid-diskrezzjoni

Ir-riċetta għat-tisjir tas-soppa-puree tal-offerta:

1. Laħam tat-tiġieġ aħsel taħt il-vit u maqtugħ f'kubi żgħar.
2. Il-karfus aħsel sewwa, qaxxar, imbagħad chop.
3. Poġġi qali tal-qali jew saucepan fuq in-nar, ferra 'fil-żejt u stenna sakemm tisħon.
4. Poġġi l-ikel f'kontenitur u poġġi bil-mod fuq sħana baxxa għal 5 minuti, waqt li tħawwad b'mod kostanti.
5. Wara dan, żid it-tiġieġ fl-istewpan u ferra 'f'terz tal-krema. Għaddas it-taħlita sakemm il-laħam ikun imsajjar.
6. Il-pass li jmiss, neħħi l-kontenitur min-nirien, poġġi l-kontenuti tagħha fi blender u chop sakemm il-konsistenza tal-pejst. Imbagħad żid il-krema li fadal u mbagħad jerġa 'jaħrab.
7. Ipprepara s-soppa tal-krema f'porzjonijiet, ħawwad il-ħxejjex imqattgħa u sservi fuq il-mejda.