Soppa tat-tiġieġ Soppa tat-tiġieġ bil-ħxejjex hija l-soppa ideali għal stil ta 'ħajja sana. Soppa - ikel neċessarju, huwa ferm meħtieġ u utli għall-funzjonament normali tal-passaġġ gastro-intestinali u mhux biss, iżda madankollu, bir-ritmu tal-ħajja tal-lum, mhux dejjem huwa possibbli li jekk jogħġbok il-ġisem tiegħek ma 'porzjon ta' brodu sħun frisk. Sadanittant, soppa hija sempliċement insostitwibbli, speċjalment meta huwa jibred barra. Jsaħ il-ġisem u jipprovdi l-vitamini u l-mikroelementi meħtieġa.
Ingredjenti:- Żejt taż-żebbuġa 50 ml
- Bżar iswed 1 pinch
- Bay Leaf 2 g
- Sider tat-tiġieġ 450g
- Kurrat 200 g
- Zfunnarija 250g
- Zkuk tal-karfus 400g
- Taħlita ta 'ħwawar Franċiża 10 g
- Brodu tat-tiġieġ 2 l
- Ross tal-qamħa twila 400 g
- Meraq tal-lumi 120 ml
- Bajd tiġieġ 2 pcs.
- Melħ 2 pinch
- Pass 1 Ipprepara l-ingredjenti meħtieġa għas-soppa: kurrat, zkuk tal-karfus, karrotti, bajd, sider tat-tiġieġ, brodu tat-tiġieġ u ħwawar.
- Pass 2 Separatament aħna ngħollu r-ross sakemm tkun lesta. Aħna maqtugħ il-kurrat u poġġih fl-ilma, biex ineħħi l-imrar.
- Pass 3 Sider tat-tiġieġ maqtugħ f'kubi żgħar u fry f'ammont żgħir ta 'żejt taż-żebbuġa.
- Pass 4 Aqta 'z-zkuk tal-karfus u l-karrotti.
- Pass 5 Żid il-ħaxix imqatta 'fis-sider u fry.
- Stadju 6 Agħmel it-taħlita tal-bajd. Iġbed bajd u meraq tal-lumi, żid ftit brodu tat-tiġieġ (150-200 ml).
- Pass 7 Żid mal-ħxejjex u t-taħlita tal-bajd tat-tiġieġ, brodu, ross mgħolli, weraq tar-rand, bżar iswed bl-art, niskata ħwawar u melħ għat-togħma. Saħħan għal 10-15-il minuta fuq sħana medja. Bon appetit!