Soppa bil-tiġieġ u l-faqqiegħ Is-soppa sempliċi tat-tiġieġ normalment titkabbar bid-dawl, trasparenti. Iżda l-faqqiegħ aktar spiss huwa krema soppa jew puree soppa. U x'jiġri jekk tipprova ssajjar xi ħaġa bejniethom? Soppa ħoxna tat-tiġieġ bil-faqqiegħ, ħxejjex, ross u krema. Għandha twassal xi ħaġa mhux tas-soltu, iżda ħafna fit-togħma u sodisfaċenti. Bħala regola, huwa awdaċja u adventurism b'saħħtu li spiss iwasslu għal riżultati notevoli, u esperimenti fil-kċina huma direttament ikkonċernati. Għalhekk, aħna mhux se toqgħod lura u niddubitaw, imma se nibdew nippreparaw soppa tat-tiġieġ bil-faqqiegħ. Ħafna, naħseb, peress li l-waqgħa tinsab Zucchini, li għadu ma ġiex użat għall-pancakes u stews tal-ħxejjex. Għall żgur li mhux se jkunu żejda f'dan id-dixx. Minflok, huwa possibbli li jitpoġġew fil-soppa tat-tiġieġ bil-faqqiegħ l-ammont xieraq ta 'patata jew saħansitra biex jiġu esklużi kemm zucchini kif ukoll patata (għamilna hekk). Jekk tiddeċiedi li tuża ross kannella minflok ross abjad ċar, allura għandha tieħu ftit iktar minn dak indikat fir-riċetta - hija inqas mgħollija. B'mod ġenerali, il-firxa ta 'prodotti u l-kwantità tagħhom tista' tiġi varjata skont il-pjaċir tiegħek, iżda l-idea li tintuża krema biex tinkiseb togħma bellusja ġentili għadu ssuġġerit li ma jiġix injorat.
Ingredjenti:- Brodu tat-tiġieġ 2 l
- Carrot 1 pc.
- Basla 2 pcs.
- Il-karfus joħroġ 3 biċċa.
- Faqqiegħ champignons 250 g
- Krema 200 ml
- Ross tal-ħabba tonda 50 g
- Żejt tal-ġirasol raffinat tal-ġirasol 4 tbsp. l.
- Bżar iswed 2 pinch
- Melħ 2 pinch
- Pass 1 Biex tagħmel soppa ser ikollok bżonn brodu tat-tiġieġ, karrotti, ross, basal, faqqiegħ, zkuk tal-karfus, krema, żejt veġetali u ħwawar.
- Stadju 2 Ipprepara l-ħxejjex: il-basal u z-zkuk tal-karfus maqtugħin fil-kubi, il-karrotti fuq il-kwarti.
- Pass 3 Preheat 2-3 tablespoons ta 'żejt veġetali f'qiegħ il-qali u fry onion, karrotti u karfus sakemm il-basla tkun trasparenti.
- Pass 4 Sadanittant, mazzini maqtugħin f'folji, u flett tat-tiġieġ (li minnu l-brodu kien issaldjat qabel) maqtugħ f'bars.
- Pass 5 Ġib il-brodu għal togħlija u poġġi l-ħxejjex fiha - issajjar għal 10-15-il minuta fuq sħana baxxa.
- Pass 6 Fl-istess qali ikessaħ il-faqqiegħ u l-flett tat-tiġieġ sakemm il-faqqiegħ ikun ħelu.
- Stadju 7 Poġġi l-faqqiegħ ma 'tiġieġ u ross fil-soppa, żid il-krema, ħawwad u sajjar għal 5-10 minuti sakemm ir-ross ikun lest.
- Stadju 8 Żid il-melħ u l-bżar iswed mitħun biex togħma - iservu soppa hot.