Soppa tal-zunnarija ma 'miso u żrieragħ tal-ġulġlien

1. Qaxxar il-karrotti u neħħi fin. Qaxxar il-qronfol tat-tewm u CHOP. Ingredjenti:

• żejt taż-żebbuġa - 2 oġġetti. mgħaref
• karrotti - 900 Gramma
• bozza kbira - biċċa 1
• tewm - 4 snien (medju jew 6 dentikli żghar)
• ġinġer - 1 Art. kuċċarina (jew aktar għal togħma)
• brodu tal-ħxejjex - 4 nuċċalijiet
• pejst miso abjad - 1/4 tazza (jew aktar għal togħma)
• żejt tal-ġulġlien mixwi - Togħma
• basal aħdar - 2 biċċiet

Istruzzjonijiet

1. Qaxxar il-karrotti u neħħi fin. Qaxxar il-qronfol tat-tewm u CHOP. Grate jew itħan ġinġer. Irfinat fin ħafna l-basal aħdar. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'tazzna kbira fuq sħana medja. Żid il-karrotti, il-basal u t-tewm. Fry sakemm il-basla tkun ċara, madwar 10 minuti. 2. Żid il-brodu tal-ħxejjex u l-ġinġer. Għatti u ttektek sakemm il-karrotta tkun ratba, waqt li tħawwad kultant, għal madwar 30 minuta. 3. Bl-użu ta 'taħlita mgħaddsa, ħawwad is-soppa sakemm tinkiseb konsistenza bla xkiel tal-puree. Jekk m'għandekx taħlita sommerġibbli, tista 'tuża taħlita konvenzjonali, ferra l-soppa ġo l-iskutella, u mbagħad ireġġa' lura lejn il-paljotta. Fi skutella żgħira, whis miso u 1.5 kikkra ta 'soppa. Ferra t-taħlita lura fil-borma bil-soppa. Staġun biex togħma bil-melħ, bżar iswed, żid extra miso, jekk meħtieġ. Mgħarfa s-soppa fuq il-pjanċi, ferraħ biż-żejt tal-ġulġlien u sprinkle bil-basal aħdar. Ibgħat minnufih.

Noti: 4