Ross b'ħwawar Hemm platti fuq id-dmir, hemm festivi, u hemm maħbubin. Id-dixx li fuqu se jitkellmu d-diskors, jista 'jirbaħ jekk mhux il-qalb, allura l-istonku żgur! Ross pikkanti b'ħxejjex moħmija f'boroż. Believe me, anke jekk m'intix lover tar-ross, żgur ser tgawdi din il-varjazzjoni. Il-vjolin prinċipali hawnhekk għandu l-ħwawar: iż-żagħfran, il-curry, il-ħabaq. B'mod ġenerali, tista 'żżid xi ħwawar oħra li tixtieq. Il-ħaġa prinċipali li kellhom togħma qawwija. Per eżempju: klin, sagħtar, kosbor. U aktar importanti, qali l-ħwawar. Imma kun attent, għax għal dan il-proċess għandek bżonn ftit ħin u huwa aħjar li tagħmel dan fuq l-iżgħar nar, mhux it-tisħin bil-qali tal-qali.
Ingredjenti:- Ross tal-ħabba twila 250 g
- Meraq tat-tadam 250 ml
- Tadam 2 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Tewm 2 sinniet
- Dill frisk 0.5 mazz
- Tursin frisk 0.5 mazz
- Weraq tal-weraq 9 pcs.
- Żerriegħa ta 'l-art 0.25 Tsp.
- Oregano niexef 0.25 Tsp.
- Art ħelu tal-paprika 0.5 Tsp.
- Bżar iswed 0.25 Tsp.
- Curry 0.25 Tsp.
- Melħ 1 Tsp.
- Żejt taż-żebbuġa 50 ml
- Pass 1 Għal dan id-dixx, ħu: 1 tazza ta 'ross, 1 tazza ta' meraq tat-tadam magħmul id-dar, 2 tadam, 1 zunnarija kbira, 2 sinniet ta 'tewm, ħodor, ħwawar.
- Stadju 2 Laħlaħ ir-ross sakemm l-ilma jkun ċar. Ferra l-ilma u ħalli għal 30 minuta. Wara li l-ilma jitbattal u jerġa jinħasel ross.
- Stadju 3: Il-karrotti jingħorok fuq grater oħxon.
- Stadju 4 Imsaħ it-tadam.
- Pass 5 Aqta 'l-ħodor b'mod fin.
- Pass 6 Aqta 't-tewm b'sikkina.
- Pass 7 Fuq qali ftit imsaħħan fuq iż-żejt taż-żebbuġa neħħi l-ħwawar għal 1-2 minuti.
- Pass 8 Imbagħad żid il-karrotti u t-tadam mal-qali. Stew għal 5-7 minuti.
- Pass 9 Ħalli meraq tat-tadam (jista 'jiġi sostitwit bl-ilma) u ħalliha ttektek għal 10 minuti fuq sħana baxxa. Fl-aħħar, żid il-melħ.
- Pass 10 Ferra 'l-qiegħ tal-biżut biż-żejt taż-żebbuġa u poġġi saff ta' ross.
- Pass 11 Imbagħad, saff ta 'tadam moqli.
- Pass 12 Poġġi żewġ jew tliet weraq tar-rand fuq il-fry tad-tadam.
- Pass 13 Imbagħad, għal darb'oħra, saff ta 'ross, dressing tat-tadam, u l-quċċata, finitura, saff ta' ħwawar bit-tewm. Imsaħ għal 30-40 minuta fil-forn, imsaħħan minn qabel għal 200 ° C.
- Pass 14 Aċċerta ruħu li r-ross ikun biżżejjed għall-likwidi, jekk ikun hemm bżonn, żid ftit ilma sabiex ikun imsaħħan.