Verrin mit-tadam L-insalata tat-tadam hija snack delikat u versatili. Jistgħu jiġu servuti għal-laħam, ħut, tjur, pjanċa tal-ġobon ... Ħafna nies bħal tadam, iżda mhux kulħadd jaħseb li jservuhom f'tabella festiva fil-forma ta 'insalata, meta jitqiesu wisq familjari u trivjali. Madankollu, jekk tuża ftit immaġinazzjoni u ibdel it-tadam tas-soltu bi kowtijiet Spanjoli eżotiċi, toħroġ bi tleqq sabiħ u tilbes bħala verry, il-mistednin żgur li se jkunu kuntenti! U naturalment, il-ħbieb veġetarjani tiegħek ma jirrifjutawx din l-insalata!
Ingredjenti:- Tadam Kumato 500 g
- Pikwejra friska 30 g
- Basla tal-qasab 30 g
- Basla vjola frisk 20 g
- Cilantro frisk 20 g
- Ġir 1 pc.
- Żejt taż-żebbuġa 50 ml
- Melħ tal-baħar 10 g
- Bżar iswed bil-piżelli 10 g
- Stadju 1 Ipprepara l-ingredjenti Aħsel u kumato xott, ġir u ħodor, kejjel żejt taż-żebbuġa, melħ u bżar.
- Stadju 2 Aqta 'l-cumpat flimkien maż-żrieragħ f'biċċiet żgħar. Neħħi bżar tal-bżar, b'żerriegħa jew mingħajrha - tiddependi fuq l-akutezza mixtieqa.
- It-tielet stadju neħħi l-ħabaq fin.
- Pass 4 Neħħi l-ħodor tal-ħrit żgħir.
- Pass 5 Żid il-ħabaq għat-tadam u l-bżar, il-melħ u l-bżar għat-togħma. Jekk il-kumato mhux ħelu wisq, tista 'żżid ftit zokkor.
- Pass 6 Agħfas il-meraq mill-ġir. Ħallat maż-żejt taż-żebbuġa u l-basla ħadra.
- Pass 7 Neħħi l-weraq taċ-ċilantru. Il-qatgħat mhumiex meħtieġa.
- Pass 8 Żid il-cilantro u l-ilbies għall-insalata. Ħawwad u sservi.