Soppa faċli Minn tiġieġ tad-dar ikollok sopop assolutament stordament u, għaldaqstant, korsijiet l-ewwel Delicious. Nista 'jagħtik parir biex tixtri tiġieġ tar-raħal biex tnaqqasha f'diversi biċċiet u poġġih f'pakketti u fil-friża. Kif meħtieġ, issajjar l-ewwel platti minn biċċiet tat-tiġieġ. Aħna nixtiequ soppa ħafifa bil-brodu tat-tiġieġ u r-ross. Ma tużax ixwi. Tiġieġ mgħolli bil-basal u l-karrotti. B'mod alternattiv, il-basal jista 'jinqatgħa bin-nofs u moqlija għall-iswed f'pan niexef u mbagħad titpoġġa fl-ilma - dan jagħti togħma u dell interessanti lill-brodu. U wkoll mod ieħor - biex tpoġġi l-basal mingħajr ma tnaddafha. Neħħi s-saffi ta 'barra, aqta' l-għerq u poġġihom fl-ilma bil-ħliefa - il-brodu għandu jkollu lewn iktar deheb. L-ebda ħwawar (weraq tar-rand, bżar, eċċ.), Ma nagħmilx użu, sabiex ma '"jinstaddx" it-togħma unika tal-brodu tat-tiġieġ. Biex tagħmel il-brodu prodotti fit-togħma għandhom jiġu mferra 'b'ilma kiesaħ, allura billi l-meraq tal-prodotti jissaħħan, dawn se jidħlu fl-ilma. F'dan ix-xibt tal-platti huwa preferibbli t-tursin. Is-soppa tista 'tiġi notifikata fit-tabella immedjatament. M'għandekx iżżid aktar ross, għax matul il-lejl it-tbandil aktar qawwi u diġà se jkun poriġ.
Ingredjenti:- Chicken 300g
- Ross bir-rawnd 90 g
- Basal 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Patata 3 pcs.
- Ilma 1.7 ml
- Dill niexef 5 g
- Melħ 1 Tsp.
- Pass 1 It-tiġieġ m'għandux jitkessaħ, jekk ikun iffriżat. Laħlaħ. Karrotti nodfa. U ipprepara wkoll ir-ross, ix-xibt u l-patata.
- Stadju 2 Poġġi laħam, basal u karrotti f'panza, żid ilma kiesaħ. Melħ. Ġib għal bojler, naqqas is-sħana u sajjar għal 50 minuta.
- Stadju 3 Qaxxar il-patata u aqta 'f'qatgħat żgħar dwar l-istess daqs.
- Pass 4 Meta t-tiġieġ ikun imsajjar u l-brodu jkun lest biex jieħu l-laħam u l-ħxejjex fuq il-pjanċa. Fi kaldarun sħun ipoġġi l-patata, ħallih jagħli, poġġi r-ross maħsul. Erġa 'ġoġna għall-ħażna, issajjar fuq sħana baxxa sakemm il-patata u r-ross ikunu lesti (madwar 25 minuta).
- Pass 5 Zalza mqatta 'ftit mqatta' b'mod fin.
- Pass 6 Neħħi l-laħam tat-tiġieġ mill-għadam u wkoll aqta 'b'mod fin. Il-basal imsajjar I ma tużax aktar.
- Pass 7 5 minuti qabel ir-rieda li tqiegħed il-laħam u l-ħaxix imqatta 'lura fil-pan. Ipprova melħ, żid jekk meħtieġ. Ġib għal togħlija, staġun bi xibt. Neħħi mis-sħana.