- Żejt tal-ġunġlien - 1/2 kuċċarini
- Żejt tal-kanola - 1 st. kuċċarina
- Tewm - 3 Snien
- Ġinġer frisk - 1 st. kuċċarina (imqattgħin)
- Zunnarija - 2 biċċiet (maqtugħa)
- Stem tal-karfus - 2 biċċiet (maqtugħa)
- Shallots - 2 biċċiet (imqattgħin)
- Dundjan ikkapuljat - 500 Gramma (jista 'jintuża u tiġieġ)
- Kastan imxarrba - 1 Piece (can)
- Mazz ta 'basal aħdar - biċċa 1 (maqtugħa)
- Zalza tal-gajdri - 2 Art. mgħaref
- Zalza tas-soja - 3 punti. mgħaref
- Zalza tal-ħut - 1 kuċċarina
- Zalza sħuna - 2 punti. mgħaref
- Zalza sħana Tajlandiża - 1 Art. kuċċarina
- Zokkor - 1 kuċċarina
- Ħass - 1 Biċċa (jew kaboċċa)
L-ewwel qatli l-basla, il-bżar aħmar u t-tewm. Ħallat ġinġer maħkuk. Ixxotta l-ilma mill-qastan. U chop. Aqta 'l-qalba tal-ħass u laħlaħha taħt ilma kiesaħ. Dawwar il-ħass u poġġih fuq ix-xugaman, ħalliha tinxef. Għaqqad l-ingredjenti li fadal (minbarra żejt tal-canola) fi skutella. Ħawwad sew. Preheat il-qali tal-qali fuq sħana medja u saħħan iż-żejt tal-canola fiha. Żid il-basal u fry sa nofs trasparenti (4-5 minuti). Żid il-ġinġer u t-tewm. Saħħan, waqt li tħawwad, għal 1-2 minuti. Żid il-mili ... U sajjar sakemm issir kannella. Żid il-bżar u l-qastan ... Imsaħ għal ftit minuti waqt li tħawwad. Żid il-zalza. Ħawwad sew u sajjar għal ftit minuti. Weraq separati mill-ħass. Żid kuċċarina ta 'massa sħuna ... Fuq ħass tal-weraq u dekorazzjoni bil-brassika għall-ġmiel. Agħmel ftit l-insalata, u għalhekk ikun iktar konvenjenti li titqiegħed fuq dixx. Iservu sħun. Bon appetit.
Noti: 4