A soppa Delicious buckwheat Kull soppa fuq brodu tat-tiġieġ huwa dixx wunderbare, fit-togħma, nutrittivi u b'saħħithom. U għall-preparazzjoni tal-brodu mhux bilfors tuża karkassa sħiħa ta 'għasafar - tajbin u mħollija wara l-qtugħ ta' l-għadam u l-ġilda, u saħansitra giblets tat-tiġieġ. Ħafna drabi l-brodu tat-tiġieġ jimtela bit-taljarini, għaġin, ross, inqas ta 'spiss - ħxejjex. U int ippruvajt soppa tat-tiġieġ ma 'qamħ saraċin? Din il-kombinazzjoni hija pjuttost pjaċevoli għat-togħma, u mhux meħtieġ li nitkellmu dwar il-benefiċċji. Barra minn hekk, issa, meta l-prezzijiet għal dan ix-xgħir tal-ħafur sar għoli indecently, huwa għoli ħafna għall-għalf ta 'familja kbira bil-porridge sempliċi tal-qamħ saraċin. Għalhekk, aħna ser nipprepara soppa tal-qamħ saraċin - dan jiddiversifika l-menu ta 'kuljum tiegħek, u ma jeħtieġx ħiliet kulinari u għerf speċjali. Biex jiffafra espressjoni magħrufa, kollox huwa fit-togħma huwa estremament sempliċi! Is-soppa tal-qamħ saraċin tittiekel bi pjaċir mit-tfal u saħansitra l-irġiel, fejn il-memorji ta 'l-armata ta' kuljum għadhom ħajjin u jirrifjutaw il-qamħ saraċin jew ix-xgħir tal-perla bħala garnish.
Ingredjenti:- Chicken drumstick 1 pc.
- Taħlita tal-qamħ saraċin 0.5 tbsp.
- Patata 4 pcs.
- Basal 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Żejt tal-ġirasol raffinat tal-ġirasol 3 tbsp. l.
- Melħ 1 pinch
- Bżar iswed 0.5 Tsp.
- Dill frisk 0.5 mazz
- Weraq tal-weraq 1 pc.
- Bżar fragranti 4 pcs.
- Tewm 1 sinna
- Pass 1 Għall-brodu nieħdu koxxa tat-tiġieġ (tista 'wkoll tieħu kwalunkwe parti oħra tat-tiġieġ) sew magħha, poġġih f'pot ta' 2 litri, żid 4-5 piżelli ta 'bżar ħelu, niskata melħ, weraq tal-weraq, imsiemer imqaxxar tat-tewm - ilma. Imsaħ il-brodu fuq nar bil-mod ħafna għal 40-50 minuta mill-mument tat-tgħolija, billi tneħħi r-ragħwa.
- Stadju 2 Aqta 'l-basla fil-kubi, u rqaq il-karrotti fuq grater oħxon.
- Stadju 3 Ħut tal-fry f'żejt veġetali sa kannella dehbi.
- Stadju 4 Naddaf il-fuħħar, aħsel u maqtugħ fil-kubi.
- Pass 5 Kukku tal-qamħ saraċin u laħlaħ sewwa fl-ilma frisk.
- Pass 6 Meta l-brodu jiġi msajjar, ħu t-tiġieġa barra minnha, ħejjelha, ġġibu lura għall-brodu, u mbagħad żid il-patata u l-qamħ saraċin. Saħħan għal 15-20 minuta sakemm il-patata tkun lesta.
- Stadju 7 Hekk kif il-patata tkun imsajra, poġġi l-mixwi fis-soppa, żid il-melħ u l-bżar bit-togħma. Iservu s-soppa tal-qamħ saraċin bil-ħodor.