- Piż Bulgaru kbir - biċċa 1 (isfar! Jew 2 żgħar wisq isfar)
- Basla kbira - biċċa 1 (jew 2 żgħar)
- Zfunnarija - biċċa 1
- Ġobon ipproċessat - 200 Gramma
- Pettina ta 'l-iswed sew - - Biex togħma
- Żejt taż-żebbuġa - 3 oġġetti. mgħaref
- Butir - 30 Gramma
- Ħalib - 200 Millilitru
- Kosbor - - Għat-togħma
Ipprepara l-ingredjenti kollha li għandna bżonn. Bżar, imħallat maż-żejt taż-żebbuġa, imdaħħal fi forn ta '180 grad imsaħħan minn qabel għal 15-il minuta. Imbagħad iġbedha u tpoġġi ġo skutella ħallieh jibred. Imbagħad neħħi l-qoxra mill-bżar u neħħi l-qalba b'żerriegħa. Polpa l-polpa b'melizzant jew tfarrakha, sabiex il-bżar issir ġo purè. Il-basla tiqatta 'b'mod fin, u rqaq il-karrotti fuq grater multa. Fi saucepan, ferra ż-żejt taż-żebbuġa u fry sakemm il-basal tal-kulur tad-deheb u l-karrotti. Imbagħad ferra 500 ml ta 'ilma u żid il-kosbor. togħliq. Ġobon tal-krema maqtugħ f'kubi żgħar. Imbagħad żid 200 ml ta 'ħalib ma' l-enamelware, żid il-ġobon hemm u poġġi f'temperatura medja (m'għandekx tgħalli!). Saħħan għal madwar 10 minuti, waqt li tħawwad il-ħin kollu sakemm il-ġobon jinħall kompletament. Imbagħad fil-ħalib bil-ġobon żid il-purejiet ta 'bżar isfar u issa ħallat. U l-aħħar pass. Issa żid it-taħlita tal-ħalib mal-pan. Għal darb'oħra ġġib tagħli, staġun bil-melħ u l-bżar. Magħmul!
Inbejjed: 3-5