Garnish minn karrotti Dan id-dixx huwa pjuttost staġjonali, għax fil-qalba tal-karrotti żgħar tiegħu u issa, meta l-ħxejjex kollha huma fragranti u disponibbli - wasal iż-żmien għall-esperimentazzjoni. Għalkemm, huwa improbabbli li l-karrotti msajra fuq dan l-esperiment tar-riċetta. Dan garnish ilha stabbilita ruħha fl-Ewropa u l-Amerika, u fl-Indja hija ppreparata bil-ġinġer u l-ħxejjex aromatiċi. Aktar spiss il-karrotti igglejżjati huma servuti għal-laħam u t-tjur. Forsi l-fatt li l-garnish għandu togħma ħelwa u mbarazzanti, iżda jippruvaw din il-kombinazzjoni huwa definittivament worth it. Mill-inqas biex tpoġġi lilek innifsek marka kulinari oħra "ippruvata"! Naturalment, tista 'tuża l-karrotti l-qodma, iżda mela huwa aħjar li tinqata' f'ċirku u sajjar aktar qabel qali.
Ingredjenti:- Zfunnarija 300 g
- Għasel 2 tbsp. l.
- Butir 10 g
- Noċemuskata trab b'0.25 tsp.
- Pass 1 Biex tipprepara l-karrotti għal din ir-riċetta, ħu: zunnarija żgħira, 1 tablespoon ta 'butir, 2 tablespoons ta' għasel, noċemuskata mill-art.
- Pass 2 Il-karrotti jaqta 'l-parti ta' fuq sabiex l-għeruq jibqgħu fit-tul ta '2-3 ċm. Zjara tal-karrotta fl-ilma jagħli u sajjar għal 5 minuti.
- Stadju 3 Saħħan il-karrotti b'ilma kiesaħ u nixxef b'saffi niedja.
- Pass 4 Fil-qali, dewweb il-butir, żid l-għasel u n-noċemuskata.
- Pass 5 Poġġi l-karrotti ġo qali u ħawwad bil-mod sabiex il-karrotti huma parzjalment mgħottija b'glaze. Aħsel bis-sħana baxxa għal 2 minuti.
- Stadju 6 Lest biex iservi zunnarija minnufih.